Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Orientalna zupa kwaśno-pikantna
Orientalna zupa kwaśno-pikantna - składniki:
Orientalna zupa kwaśno-pikantna - sposób przygotowania:
Składniki marynaty wymieszać. Mięso wymieszać z marynatą. Grzyby i kwiaty lilii namoczyć i pokroić w paski. Do wrzącego rosołu dodać grzyby, kwiaty lilii, pędy bambusa. Dodać mięso wraz z marynatą i tofu. Zagotować. Dodać ocet ryżowy i sambal. Po pięciu minutach gotowania uzupełnić przyprawy, dodać pieprz, sos sojowy, jeśli trzeba - trochę cukru. Kiedy zupa jest gotowa, wlać cienkim strumieniem jajka, zamieszać by powstały nitki. Zupę podawać skropioną olejem sezamowym.
- 80-100 ml czarnego octu ryżowego
- 2 łyżki pasty sambal oelek
- 8 suszonych grzybów shiitake
- 8 suszonych grzybów mun
- 15 suszonych kwiatów lilii
- 3 łyżki krojonych pędów bambusa z puszki
- 200 g tofu pokrojonego w paski
- 200 g wieprzowiny pokrojonej w paski
- 2 l rosołu lub wywaru z kurczaka
- 2 roztrzepane jaja
- pieprz
- cukier
- olej sezamowy
- sos sojowy
- marynata do mięsa:
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki sherry
- 1 łyżka oleju sezamowego
Informacje o Orientalna zupa kwaśno-pikantna
-
Solidne zupy z mięsem - w sam raz na jesień!
śmietany, na to wlej zupę. Do soljanki można także dodać kapary. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Musi być gęsta, pikantna, kwaśna - po prostu zdecydowana w smaku. Orientalna zupa kwaśno-pikantna 80-100 ml czarnego octu ryżowego 2 łyżki pasty sambal oelek 8 suszonych grzybów shiitake 8 suszonych
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki