Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Focaccia (włoskie pieczywo)
Focaccia (włoskie pieczywo) - składniki:
Focaccia (włoskie pieczywo) - sposób przygotowania:
Drożdże z cukrem rozrobić w letniej wodzie. Mąkę wsypać do miski. Dodać sól, wyrośnięte drożdże, połowę oliwy. Składniki dokładnie wymieszać. Odstawić do wyrośnięcia na mniej więcej dwie godziny. Ciasto położyć na stole i ugniatać palcami, formując dowolny kształt. Przygotować wierzch placka: sok z pomarańczy wymieszać z oliwą, rozgniecionym czosnkiem, skórką pomarańczową. Rozsmarować na cieście. Ułożyć oliwki. Posypać rozmarynem, solą i pieprzem. Przygotowany placek włożyć na 20 min do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Po upieczeniu posmarować focaccię pozostałą oliwą. Na cieście można układać różne dodatki: czarne i zielone oliwki, zioła, cebulę, pomidorki cherry, bekon, kozi ser. Ale trzeba pamiętać o soli, najlepiej grubo mielonej, i o polaniu focaccii po upieczeniu oliwą.
- Ciasto:
- 500 g mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 300 ml wody
- 100 ml oliwy
- 30 g drożdży
- na wierzch:
- skórka starta z 2 pomarańczy
- sok z 1 pomarańczy
- 4 łyżki oliwy
- 150 g czarnych oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki rozmarynu
- sól
- pieprz
Informacje o Focaccia (włoskie pieczywo)
-
Piątkowy obiad - wynik głosowania na Facebooku!
pierwszego głodu. Może być z dodatkiem oliwek, suszonych pomidorów, ziół... Focaccia (włoskie pieczywo) Ciasto: 500 g mąki 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 300 ml wody 100 ml oliwy 30 g drożdży na wierzch: skórka starta z 2 pomarańczy sok z 1 pomarańczy 4 łyżki oliwy 150 g czarnych
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki