Strogonow

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Strogonow - składniki:
Strogonow - sposób przygotowania: Na patelni podgrzać oliwę i połowę masła. Na średnim ogniu podsmażyć cebulę (6-8 min). Dodać pieczarki. Kiedy pieczarki się zezłocą, przełożyć całość do miski. Na tej samej patelni podgrzać resztę masła i podsmażyć mięso. u Następnie przełożyć pieczarki i cebulę. Całość podsmażyć. Posypać natką i dodać śmietanę. Kiedy śmietana zmniejszy swoją objętość o połowę, potrawa jest gotowa do podania.

Informacje o Strogonow

  • Cztery smaki i wino

    Cztery smaki i wino

    potrawą (np. gulasz z wołowiny) traci gorycz garbników z tłustymi, bogatymi w proteiny potrawami (barbecue, strogonow) wydaje się delikatniejsze z kwaśnymi (sałata z sosem winegret) jest mniej taniczne w połączeniu z pikantnymi daniami, np. ostrym curry, będzie wydawać się bardziej cierpkie i

  • Gulasz, Stroganow i Boeuf bourguignon - mięsne klasyki

    Gulasz, Stroganow i Boeuf bourguignon - mięsne klasyki

    strogonowem lub strogonofem. Jego nazwa wywodzi się najprawdopodobniej od nazwiska rosyjskiego dyplomaty i generała - Pawła Stroganova. Rzekomo po raz pierwszy przyrządził go nadworny kucharz cesarza rosyjskiego Aleksandra I - Careme. Pierwszy znany przepis na tę potrawę pochodzi z książki kucharskiej "

  • Pieczarki ze smakiem

    Pieczarki ze smakiem

    . Zmniejsz płomień, smaż 5 minut, aż sok odparuje. Skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem, dodaj natkę, smaż przez minutę. Autor: Aneta Kosiba Boeuf Stroganoff (właściwie Stroganow, zwany także Strogonowem) to potrawa przyrządzana najczęściej z polędwicy wołowej, z dodatkiem pieczarek i cebuli. Jej

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jakub Kuroń gotuje