Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kluski Gnocchi

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Kluski Gnocchi - składniki:
Kluski Gnocchi - sposób przygotowania: Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i przepuścić przez praskę lub maszynkę do mięsa. Im będą bardziej suche, tym lepiej. Zagnieść elastyczne ciasto z żółtkiem, mąką i przyprawami. Uformować wałek, obficie podsypując mąką. Pokroić małe kluseczki i ugotować w osolonym wrzątku. Połowę masła rozgrzać na patelni, wrzucić listki i smażyć, aż będą kruche, dodać resztę masła, zamieszać. Gorącym masłem szałwiowym polać odcedzone kluski, posypać parmezanem i pieprzem.
Szybkie kluski - cóż, że ze Śląska

Informacje o Kluski Gnocchi

  • "Biedne dania" znów na topie!

    "Biedne dania" znów na topie!

    Drewniak Gnocchi to w zasadzie odpowiednik polskich kopytek. Najczęściej podaje się je z różnorodnymi sosami. Bywają także barwione (zazwyczaj na zielono), na przykład poprzez dodanie szpinaku  do masy ziemniaczanej. Kluski Gnocchi 400 g ziemniaków 80 g mąki (plus do wysypania stolnicy) 1

  • Kluski - tani sposób na domowy obiad

    czy różnorodnych warzywnych puree. Typowym dodatkiem do nich są różnorodne sosy, na przykład pomidorowy, pesto czy grzybowy. Kluski Gnocchi 400 g ziemniaków 80 g mąki (plus do wysypania stolnicy) 1 żółtko łyżka świeżo tartego parmezanu gałka muszkatołowa sól 100 g masła 20 listków szałwii

Więcej o Kluski Gnocchi