Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Foie gras z patelni

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Foie gras z patelni - składniki:
  • 3 plastry surowej foie gras
  • kieliszek słodkiego tokaju
  • łyżka wilgotnych rodzynek
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz
Foie gras z patelni - sposób przygotowania: Rozgrzej patelnię bardzo mocno. Zrumień plastry z jednej strony, przewróć na drugą, po chwili zalej winem i wsyp rodzynki. Zagotuj, posyp solą, pieprzem i podawaj. Tłuszcz z foie gras wytapia się momentalnie, trzeba działać szybko, by wątroba całkiem się nie roztopiła.