Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ryż z kokosem, sezamem i asai

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Ryż z kokosem, sezamem i asai - składniki:
Ryż z kokosem, sezamem i asai - sposób przygotowania: Rozcieńcz mleko kokosowe, pustą puszką odmierz taką samą ilość wody. Zagotuj, dodaj szczyptę soli i ryż. Gotuj powoli, mieszając, aż całość stanie się kremowa. Na suchej patelni upraż sezam, podgrzewaj powoli i mieszaj. Gdy się zacznie złocić, zdejmij, ostudź. Na patelnię wsyp cukier i dodaj dwie łyżki wody, podgrzewaj, aż powstanie karmel. Do karmelu wsyp sezam, zamieszaj, poruszając patelnią. Wylej karmel z sezamem na pergamin, niech rozpłynie się jak najcieńszą warstwą. Gdy czas goni, wstaw pergamin do zamrażalnika, karmel się stanie kruchy po chwili. Nałóż ryż do szklanek, przykryj zimnym purée z asai, udekoruj sezamkami. Podawaj na deser.

Zobacz najnowsze wideo