Barszcz biały

Autor
A A A Drukuj
  • Barszcz biały

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (24 głosy)

Barszcz biały - składniki:
Barszcz biały - sposób przygotowania: Kiełbasę ponakłuwaj, przełóż do garnka, zalej 2 litrami wody, dodaj liść laurowy, ziele angielskie, czosnek, pora i marchewkę. Gotuj na niewielkim ogniu ok. 45 minut. Odcedź, wywar przelej do garnka. Marchewkę zetrzyj na tarce lub drobno pokrój, kiełbasę pokrój w grube plasterki. Wywar zagotuj, dopraw zakwasem, dodaj chrzan, marchew i kiełbasę. Dopraw majerankiem, solą i pieprzem. Zdejmij z ognia i zabiel śmietaną. Podawaj z połówkami jajek ugotowanych na twardo.
Zakwas gotowy? Zobacz, jak Jakub Kuroń przygotowuje świąteczny barszcz

Informacje o Barszcz biały

  • Zupy na wielkanocny stół

    Zupy na wielkanocny stół

    wiejski Żur świąteczny z białą kiełbasą i jajkiem [Jakub Kuroń gotuje] Dzięki wywarowi przygotowanemu na wędzonce, barszcz ma pełniejszy, ciekawszy smak. Barszcz biały wielkanocny Składniki: 2 litry wywaru z wędzonki zakwas do smaku (ukiszony z żytniej razowej mąki) sól 1 ząbek czosnku 1

  • Nowe Rodzinne Zupy WINIARY w 5-ciu smakach - pożywna zupa dla całej rodziny

    Nowe Rodzinne Zupy WINIARY w 5-ciu smakach - pożywna zupa dla całej rodziny

    domowego budżetu. Rodzinna Zupa WINIARY dostępna jest w pięciu pysznych smakach: Kartoflanka, Żurek, Barszcz Biały, Grochówka i Krupnik, więc każdy domownik znajdzie ten, który lubi najbardziej. Możesz ją przygotować według przepisu podstawowego lub w wersji regionalnej, np. grochówkę kujawską z kiszoną

  • Żur czy barszcz

    Żur czy barszcz

    zabielany mlekiem lub śmietaną, zaczął być nazywany barszczem białym. W przedwojennych książkach kucharskich słowo 'barszcz' odnosi się już wyłącznie do zupy na zakwasie burakowym lub żytnim. Maria Disllowa, dyrektorka Lwowskiej Szkoły Gospodarstwa Domowego, w 'Jak gotować' pisała tak: 'Podstawą dobrego

  • Żurek wielkanocny

    Żurek wielkanocny

    spokoju: czym właściwie różni się żurek od barszczu białego? Niektórzy twierdzą, że niczym. Pod tą nazwą ma kryć się bowiem ta sama potrawa. Z tym, że nazwa żurek popularna jest w Polsce południowej i zachodniej, a barszcz w centralnej i wschodniej części kraju. Bardziej wnikliwi podają jednak, że potrawy

  • Żurek - od zakwasu do pysznej zupy

    Żurek - od zakwasu do pysznej zupy

    , jedzoną zarówno w okresie Wielkiego Postu, jak i podczas wigilijnej wieczerzy. Pomimo, iż większości z nas kojarzy się przede wszystkim z Wielkanocą, w niektórych regionach żurek (szczególnie z dodatkiem suszonych grzybów) wciąż gości na wigilijnych stołach.   Żurek i barszcz biały - ta sama zupa

  • Chrzan - wielkanocny "gwóźdź programu"

    Chrzan - wielkanocny "gwóźdź programu"

    , którzy chcieliby spróbować swoich sił w samodzielnym robieniu zakwasu polecamy nasz poradnik: Żurek - od zakwasu do pysznej zupy . Barszcz biały 300 g białej surowej kiełbasy zakwas z mąki żytniej (możesz go kupić w sklepie lub zrobić) 5 ziaren ziela angielskiego 1 liść laurowy 1 łyżka chrzanu 2-3

  • Ulubiona domowa zupa. 10 tradycyjnych przepisów

    Ulubiona domowa zupa. 10 tradycyjnych przepisów

    Żurek i barszcz biały tylko na Wielkanoc? Wykluczone. Za bardzo je lubimy, żeby jadać tylko raz w roku. Żurek na maślance 300 g tłustego wędzonego boczku 1 litr maślanki 1 cebula 3 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 3 ząbki czosnku 1 butelka (0.5 l) zakwasu na żurek 1 szklanka (250 ml

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Konkurs!

Szybko i smacznie
Szybko i smacznie

Nawet jeśli lubisz gotować, na co dzień pewnie nie masz na to czasu i kolekcjonujesz przepisy na szybkie i smaczne dania. Podziel się nimi i wygraj cenne nagrody.

Jakub Kuroń gotuje