Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Barszcz biały

Autor
A A A
  • Barszcz biały

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (73 głosy)

Barszcz biały - składniki:
Barszcz biały - sposób przygotowania: Kiełbasę ponakłuwaj, przełóż do garnka, zalej 2 litrami wody, dodaj liść laurowy, ziele angielskie, czosnek, pora i marchewkę. Gotuj na niewielkim ogniu ok. 45 minut. Odcedź, wywar przelej do garnka. Marchewkę zetrzyj na tarce lub drobno pokrój, kiełbasę pokrój w grube plasterki. Wywar zagotuj, dopraw zakwasem, dodaj chrzan, marchew i kiełbasę. Dopraw majerankiem, solą i pieprzem. Zdejmij z ognia i zabiel śmietaną. Podawaj z połówkami jajek ugotowanych na twardo.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Barszcz biały

  • Zupy na wielkanocny stół - nie tylko żurek i barszcz

    Zupy na wielkanocny stół - nie tylko żurek i barszcz

    wiejski Prosty żurek w chlebie. Kwaśny jak lubisz Dzięki wywarowi przygotowanemu na wędzonce, barszcz ma pełniejszy, ciekawszy smak. Barszcz biały z jajkiem 2 jajka 25 dag białej kiełbasy 2 litry wywaru z wędzonki zakwas do smaku (z żytniej razowej mąki) sól 1 ząbek czosnku 1 liść laurowy

  • Dania na Wielkanoc - tego nie może zabraknąć na twoim świątecznym stole

    Dania na Wielkanoc - tego nie może zabraknąć na twoim świątecznym stole

    Dania na Wielkanoc - to warto zapamiętać: Do tradycyjnych wielkanocnych potraw należą przede wszystkim żurek (lub - zależnie od regionu - barszcz biały), a także jajka faszerowane oraz domowe wędliny i pasztety. Jeśli masz zamiar zaserwować na wielkanocnym stole domowe wędliny, przeznaczone na nie

  • Dwa grzyby w barszcz, a może w żurek? Którą zupę wybierasz?

    Dwa grzyby w barszcz, a może w żurek? Którą zupę wybierasz?

    wędzonce i/lub białej kiełbasie. Barszcz możemy gotować na białej kiełbasie, ale przede wszystkim liczy się włoszczyzna.  Podsmażona cebulka i skwarki lądują, natomiast, tylko w żurku. Barszcz biały często zabielany jest śmietaną, przez co jest jaśniejszy - stąd to określenie "biały'. Ewoluował

  • Przepisy na Wielkanoc - tradycyjne dania, przekąski i słodkości na świąteczny stół

    Przepisy na Wielkanoc - tradycyjne dania, przekąski i słodkości na świąteczny stół

    pieczenie, a także pasztety. Wielkanocną ucztę dobrze zakończyć czymś na słodko.  A może pascha, sernik, mazurek lub baba drożdżowa? Wybór jest duży i każdy znajdzie coś dla siebie. Przepisy na Wielkanoc: Na początek barszcz biały albo żurek U jednych najpierw na stole pojawia się barszcz biały, u

  • Chrzan - wielkanocny "gwóźdź programu"

    Chrzan - wielkanocny "gwóźdź programu"

    drugi dzień po przygotowaniu. Należy jednak sprawdzić jej smak, ponieważ ziemniaki mogą wchłonąć część soli. Łatwy przepis na sałatkę z tuńczykiem, papryką i ananasem Zakwas na żurek lub barszcz biały wbrew pozorom bardzo łatwo przygotować. Wystarczy wymieszać ze sobą mąkę oraz wodę i poczekać

  • Żur czy barszcz

    Żur czy barszcz

    zabielany mlekiem lub śmietaną, zaczął być nazywany barszczem białym. W przedwojennych książkach kucharskich słowo 'barszcz' odnosi się już wyłącznie do zupy na zakwasie burakowym lub żytnim. Maria Disllowa, dyrektorka Lwowskiej Szkoły Gospodarstwa Domowego, w 'Jak gotować' pisała tak: 'Podstawą dobrego

  • Żurek - od zakwasu do pysznej zupy

    Żurek - od zakwasu do pysznej zupy

    zarówno w okresie Wielkiego Postu, jak i podczas wigilijnej wieczerzy. Pomimo, iż większości z nas kojarzy się przede wszystkim z Wielkanocą, w niektórych regionach żurek (szczególnie z dodatkiem suszonych grzybów) wciąż gości na wigilijnych stołach. Żurek i barszcz biały - ta sama zupa? Choć

  • O Wielkanocy "bez przesady", czyli 10 zasad zdrowych Świąt

    O Wielkanocy "bez przesady", czyli 10 zasad zdrowych Świąt

    wędliny, kiełbaski, pasztety, jajka. Obiad, to czas, kiedy na stół „wjeżdżają” żurki i barszcze białe – najczęściej z kiełbasą, schaby, pieczenie, sosy. A na deser - kolejny kawałek mazurka. W międzyczasie – podjadamy sałatki z ciężkimi dressingami. To wszystko sprawia, że nasza

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX