Rosół drobiowy

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

  • Rosół drobiowy
Rosół drobiowy - składniki:
Rosół drobiowy - sposób przygotowania: Umyte mięso i kości przełóż do garnka, zalej 3 litrami zimnej wody, postaw na ogień i zagotuj. Gotuj ok. 10 minut, usuwając szumowiny. Następnie dodaj obrane i umyte warzywa oraz przyprawy. Gotuj na niewielkim ogniu, aż mięso będzie odchodziło od kości. Odcedź, dopraw do smaku solą i pieprzem. Ugotowaną marchewkę i mięso obrane z kości dodaj do rosołu. Podawaj z makaronem i natką pietruszki.
Rosół nie musi być tylko mięsny. Węgorz pasuje wyśmienicie [Taniec z garami]

Podziel się

Informacje o Rosół drobiowy

  • Rosół odmieniony! Znajdź pomysł na niedzielną zupę

    Rosół odmieniony! Znajdź pomysł na niedzielną zupę

    na półmisku i podać razem z rosołem. Same warzywa możesz też zużyć do przyrządzenia sałatki jarzynowej, a mięso nadaje się znakomicie na farsz do krokietów i pierogów. Źródło przepisu: Nowa Kuchnia Polska Jak ugotować naprawdę smaczny rosół drobiowy? Zamień kostki rosołowe na dodatkowe porcje

  • Na grzyby!

    Na grzyby!

    pokrojonych w plasterki sól pieprz 400 g ryżu do risotto - najlepiej arborio lub carnaroli 2 litry rosołu drobiowego 60 g świeżo startego parmezanuGrzyby wraz z cebulą pokrój w plasterki. Na patelni rozgrzej połowę masła, dorzuć cebulę z grzybami i duś, aż będą miękkie. Następnie posól i dodaj ryż. Cały czas

  • Menu dnia z wołowymi kuleczkami

    Menu dnia z wołowymi kuleczkami

    go. Cebulę natnij w kilku miejscach i opiecz nad ogniem lub pokrój na grube plastry i każdy z obu stron przypiecz na blasze lub suchej patelni. Dzięki temu zabiegowi rosół uzyska intensywniejszą barwę. Jeśli od wrzucenia pierwszej porcji warzyw minęło 15 min (gdy robisz rosół drobiowy) lub 30 (jeśli

  • Jak ugotować rosół? Porady i triki nie tylko dla początkujących

    Jak ugotować rosół? Porady i triki nie tylko dla początkujących

    możesz przechowywać w lodówce lub zamrażarce, w zamkniętych na gorąco słoikach przez około 3 miesiące. Z ugotowanego w rosole mięsa możesz przygotować na przykład pyszny farsz do pierogów, pyz czy krokietów, a także mięso w galarecie. Przydatne przepisy: Rosół drobiowy Rosół wołowy Rosół domowy

  • Ulubiona domowa zupa. 10 tradycyjnych przepisów

    Ulubiona domowa zupa. 10 tradycyjnych przepisów

    Dobry rosół powinien gotować się długo na małym ogniu. Co dodać, czego nie dodawać? Każdy ma na to swój sposób - jeśli nie masz zbyt wielkiego doświadczenia w tym zakresie, skorzystaj z naszego przewodnika Porady i triki nie tylko dla początkujących . Rosół drobiowy 1 korpus z kurczaka 2

  • Co jeść we wrześniu?

    Co jeść we wrześniu?

    duża cebula 300 g prawdziwków pokrojonych w plasterki sól pieprz 400 g ryżu do risotto - najlepiej arborio lub carnaroli 2 litry rosołu drobiowego 60 g świeżo startego parmezanuGrzyby wraz z cebulą pokrój w plasterki. Na patelni rozgrzej połowę masła, dorzuć cebulę z grzybami i duś, aż będą miękkie

Informacje o "Rosół drobiowy"

  • Seler naciowy na gorąco

    1 paczka (ok.0,5 kg) selera naciowego, 1,5 łyżki masła, 1 szklanka rosołu drobiowego (może być z kostki), 2 małe topione serki śmietankowe, 3 łyżki śmietany, sól, pieprz Łodygi selerowe pokroić na kawałki długości 3-6 cm. Masło rozpuścić, włożyć kawałki selera, przykryć pokrywą i dusić 10 minut

  • Indycza rolada z serem

    Filet z indyka (wagi ok.1 kg), 20 dag sera żółtego w plasterkach, 2 łyżki płatków migdałowych, łyżeczka suszonego tymianku, pół łyżeczki zmielonego białego pieprzu, sól, 2 łyżki oliwy z oliwek i łyżka masła, szklanka białego wina (lub rosołu drobiowego z kostki). Jako dodatek: 4 niezbyt miękkie

  • Kucharze oburzeni: Chcieliśmy otruć Bushów? To pomówienia!

    Kucharze oburzeni: Chcieliśmy otruć Bushów? To pomówienia!

    ;każdy kucharz ma swój honor". Podkreśla też, że sam George Bush chwalił jego kuchnię. I nawet, kiedy był chory, zamówił u niego rosół drobiowy, po którym poczuł się lepiej. "Der Spiegel" pisze, że ani Federalny Urząd Kryminalny ani amerykańska ambasada nie mają żadnych informacji na temat

  • Kulinarny Atlas Pomorza: pierogi

    Kulinarny Atlas Pomorza: pierogi

    Pierogi z kaszą gryczaną CIASTO PIEROGOWE: 1 kg mąki, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka oleju, 1 jajko (roztrzepane), około 3 szklanek gorącej wody FARSZ: 2 torebki kaszy gryczanej ugotowanej w wodzie, 3/4 kg mięsa z rosołu / drobiowe, wołowe, wieprzowe; kilka kawałków gotowanej marchewki, 2 cebule

  • Czy niemieccy kucharze chcieli otruć Busha?

    Czy niemieccy kucharze chcieli otruć Busha?

    ;.Podkreśla też, że sam George Bush chwalił jego kuchnię. I nawet, kiedy był chory, zamówił u niego rosół drobiowy, po którym poczuł się lepiej. "Der Spiegel" pisze, że ani Federalny Urząd Kryminalny ani amerykańska ambasada nie mają żadnych informacji na temat próby otrucia byłego prezydenta w

  • Rosół odmieniony! Znajdź pomysł na niedzielną zupę

    Rosół odmieniony! Znajdź pomysł na niedzielną zupę

    na półmisku i podać razem z rosołem. Same warzywa możesz też zużyć do przyrządzenia sałatki jarzynowej, a mięso nadaje się znakomicie na farsz do krokietów i pierogów. Źródło przepisu: Nowa Kuchnia Polska Jak ugotować naprawdę smaczny rosół drobiowy? Zamień kostki rosołowe na dodatkowe porcje

  • Przebojowy bar sałatkowy

    Przebojowy bar sałatkowy

    parboiled z dzikim, 2 kostki rosołu drobiowego, 15-20 dag wędzonego łososia w plasterkach, cebula, 2 łyżki kaparów, 3 łyżki posiekanego koperku. Sos: 4 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 2 łyżki keczupu, pieprz i sólRyż ugotować w wodzie z dodatkiem kostek rosołowych, wyjąć z torebek na durszlak

  • Tajlandia

    Tajlandia

    - porcja 2,80 złLitr rosołu drobiowego (może być z kostki lub koncentratu), 20 dag wieprzowiny (schabu lub od szynki), 20 dag krewetek (ze słoiczka lub mrożonych), kilka pieczarek, ząbek czosnku, łyżka oleju, po pół łyżeczki pieprzu i zmielonych nasion kolendry, pęczek szczypiorku, przyprawa do zup lub sos

Jakub Kuroń gotuje