Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Placek drożdżowy z kruszonką
Placek drożdżowy z kruszonką - składniki:
Placek drożdżowy z kruszonką - sposób przygotowania:
W miseczce wymieszaj pokruszone drożdże, niewielką ilość cukru, mąki i 100 ml ciepłego, ale nie gorącego mleka. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, ok. 15 minut. Pozostały cukier utrzyj z żółtkami. Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj wyrośnięty zaczyn, żółtka z cukrem, pozostałe ciepłe mleko, roztopione masło i olej. Wyrabiaj około 25 minut ręką lub w maszynce, aż ciasto będzie odchodzić od ścianek miski (lub od ręki).
Miskę przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, dodaj rodzynki, wyrób je ponownie i palcami rozciągnij na natłuszczonej blaszce do pieczenia. Ponownie odstaw do wyrośnięcia na 30 minut.
Przygotuj kruszonkę, wyrabiając w misce kawałki zimnego masła z solą, cukrem i mąką, aż masa będzie przypominała mokry piasek.
Gdy ciasto wyrośnie, posyp je kruszonką, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C (grzanie tylko od dołu) i piecz około 30 minut. Następnie włącz też górną grzałkę i piecz kolejne 20 minut, aż ciasto się zarumieni.
Informacje o Placek drożdżowy z kruszonką
-
Babka i inni
. Placek drożdżowy z kruszonką Witka 500 g mąki, 3 żółtka,100 g masła, 50 g drożdży, ok. 1 szklanki ciepłego mleka, 100 g cukru, szczypta soli. Kruszonka: 100 g przesianej mąki, 100 g cukru, 1/3 kostki miękkiego masła Składniki kruszonki połączyć, a
-
Ciasta drożdżowe, pączki, naleśniki... pyszności z dodatkiem drożdży! [PRZEPISY]
Chyba nie ma nic lepszego niż satysfakcja, gdy dobrze wyrastają nam ciasta drożdżowe. Ale sięgając po drożdże, nie musimy ograniczać się do placka z rodzynkami! Na początek jednak klasyka, czyli placek drożdżowy z kruszonką. Z tym przepisem powinieneś zrobić go bez trudu, nawet jeśli nie jesteś
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki