Makaron do rosołu

Autor
A A A Drukuj
  • Makaron do rosołu

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Makaron do rosołu - składniki:
Makaron do rosołu - sposób przygotowania: Mąkę wysyp na stolnicę lub do dużej miski, w środku zrób dołek, do którego wlej roztrzepane z solą jajka. Do wewnątrz dołka zagarniaj mąkę i zagniataj ciasto. Po zagnieceniu powinno być gładkie i sprężyste. Gotowe zawiń szczelnie w folię spożywczą i włóż na 30 minut do lodówki. Na posypanej mąką stolnicy rozwałkuj porcję ciasta na cienkie placki, które następnie możesz pokroić w dowolnej grubości makaron. Rady: rozwałkowane ciasto zawiń w rulon - w ten sposób łatwiej jest ciąć makaron. Już pocięty możesz przesypać mąką, żeby się nie sklejał. Świeży makaron gotuje się o wiele szybciej niż kupny - będzie więc gotowy w kilka chwil. Domowy makaron możesz natychmiast gotować w osolonym wrzątku lub wysuszyć, a następnie zamrozić.

Informacje o Makaron do rosołu

  • Kucharz - odkrycie roku 2011

    Kucharz - odkrycie roku 2011

    papierowym. Do głębokich talerzy nakładamy makaron, wlewamy rosół z warzywami i dodajemy porcje ryby. Posypujemy kolendrą. Można też przyprawić danie posiekaną chilli lub tymiankiem. Kucharz nr 8 - szef kuchni w poznańskiej restauracji Fidelio. Kucharz-imprezowicz Błażej GruszczyńskiJest

  • Na jesienny chłód - rosół.

    Na jesienny chłód - rosół.

    się pojawiać, dodaj pokrojone warzywa, liście laurowe i ziele angielskie. Gotuj na średnim ogniu. Dopraw pieprzem i solą, gotuj przez 2-3 godziny (im dłużej, tym bardziej esencjonalny będzie rosół) na małym ogniu. Zbierz nadmiar tłuszczu. Podawaj rosół z domowym makaronem, kawałkami ugotowanej

  • Jak ugotować rosół? Porady i triki nie tylko dla początkujących

    Jak ugotować rosół? Porady i triki nie tylko dla początkujących

    się miękkie, co trwa zwykle około dwóch godzin. Co do rosołu? Klasycznym uzupełnieniem rosołu jest cienki makaron (zazwyczaj nitki lub wstążki), zupę te można jednak podawać także z innymi dodatkami. W niektórych regionach Polski podaje się go również z ziemniakami, plackami, czy kluskami (na przykład

  • Uciekałem przed kaszanką

    Uciekałem przed kaszanką

    kury wyhodowanej przez mamę. Teraz też często taki polski rosół gotuję, nawet zagniatam do niego domowy makaron. Portugalski rosół jest inny, mętny, bo wszystkie składniki - mięso, podroby i jarzyny - gotują tu razem. A wychodzi z tego mamałyga... Zawód kucharza wybrałem, bo jestem praktyczny: ludzie

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Sezonownik kuchenny - sierpień

Ugotuj.to Ze smakiem

Buza bo buzuje

Buza bo buzuje

Słodki, musujący napój z kaszy jaglanej to jedna ze specjalności kuchni Podlasia. Buza składa się z prostych składników: wody, drożdży, kwasku cytrynowego, cukru, rodzynek i długo gotowanej kaszy jaglanej.