Makaron do rosołu

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

  • Makaron do rosołu
Makaron do rosołu - składniki:
Makaron do rosołu - sposób przygotowania: Mąkę wysyp na stolnicę lub do dużej miski, w środku zrób dołek, do którego wlej roztrzepane z solą jajka. Do wewnątrz dołka zagarniaj mąkę i zagniataj ciasto. Po zagnieceniu powinno być gładkie i sprężyste. Gotowe zawiń szczelnie w folię spożywczą i włóż na 30 minut do lodówki. Na posypanej mąką stolnicy rozwałkuj porcję ciasta na cienkie placki, które następnie możesz pokroić w dowolnej grubości makaron. Rady: rozwałkowane ciasto zawiń w rulon - w ten sposób łatwiej jest ciąć makaron. Już pocięty możesz przesypać mąką, żeby się nie sklejał. Świeży makaron gotuje się o wiele szybciej niż kupny - będzie więc gotowy w kilka chwil. Domowy makaron możesz natychmiast gotować w osolonym wrzątku lub wysuszyć, a następnie zamrozić.

Podziel się

Informacje o Makaron do rosołu

  • Kucharz - odkrycie roku 2011

    Kucharz - odkrycie roku 2011

    papierowym. Do głębokich talerzy nakładamy makaron, wlewamy rosół z warzywami i dodajemy porcje ryby. Posypujemy kolendrą. Można też przyprawić danie posiekaną chilli lub tymiankiem. Kucharz nr 8 - szef kuchni w poznańskiej restauracji Fidelio. Kucharz-imprezowicz Błażej GruszczyńskiJest

  • Na jesienny chłód - rosół.

    Na jesienny chłód - rosół.

    się pojawiać, dodaj pokrojone warzywa, liście laurowe i ziele angielskie. Gotuj na średnim ogniu. Dopraw pieprzem i solą, gotuj przez 2-3 godziny (im dłużej, tym bardziej esencjonalny będzie rosół) na małym ogniu. Zbierz nadmiar tłuszczu. Podawaj rosół z domowym makaronem, kawałkami ugotowanej

  • Jak ugotować rosół? Porady i triki nie tylko dla początkujących

    Jak ugotować rosół? Porady i triki nie tylko dla początkujących

    się miękkie, co trwa zwykle około dwóch godzin. Co do rosołu? Klasycznym uzupełnieniem rosołu jest cienki makaron (zazwyczaj nitki lub wstążki), zupę te można jednak podawać także z innymi dodatkami. W niektórych regionach Polski podaje się go również z ziemniakami, plackami, czy kluskami (na przykład

Informacje o "Makaron do rosołu"

  • Wołowina w sosie chrzanowym

    Wołowina w sosie chrzanowym

    ok. 1,5 kg wołowiny bez kości (pierwsza krzyżowa, górna część udźca, ligawa), 8 małych cebulek, 3 marchewki, mały seler, pietruszka, kalarepka, 1/4 główki włoskiej kapusty, 2 ząbki czosnku, 4 ziarenka ziela angielskiego, liść laurowy, 3 goździki, sól, pieprz. Na sos chrzanowy: 200 ml wywaru z w

  • Kucharz - odkrycie roku 2011

    Kucharz - odkrycie roku 2011

    papierowym. Do głębokich talerzy nakładamy makaron, wlewamy rosół z warzywami i dodajemy porcje ryby. Posypujemy kolendrą. Można też przyprawić danie posiekaną chilli lub tymiankiem. Kucharz nr 8 - szef kuchni w poznańskiej restauracji Fidelio. Kucharz-imprezowicz Błażej GruszczyńskiJest

  • Amnesia Too

    naciowego (22 zł) oraz serowi brie zapieczonemu w chrupkim cieście filo (25 zł). Drobnym oszustwem okazało się określenie makaronu w rosole (12 zł) jako domowego, ale już sam bulion wydał się całkiem uczciwy. Przynajmniej nie umiałem znaleźć na niego żadnego paragrafu. Tak samo jak na kleisty i ciemny w

  • Restauracja Czarcia Łapa: Z legendą na stole

    Restauracja Czarcia Łapa: Z legendą na stole

    z jakością produktów i sposobem przyrządzania np. makaron do rosołu przygotowywany jest od podstaw. W menu znajdziemy gramatury dań, a także propozycję wina do konkretnej potrawy. Warto dodać, że kuchnia jest otwarta i każdy, kto tylko ma ochotę, może podpatrywać, co robią kucharze. Jak mówi pan

  • Na jesienny chłód - rosół.

    Na jesienny chłód - rosół.

    się pojawiać, dodaj pokrojone warzywa, liście laurowe i ziele angielskie. Gotuj na średnim ogniu. Dopraw pieprzem i solą, gotuj przez 2-3 godziny (im dłużej, tym bardziej esencjonalny będzie rosół) na małym ogniu. Zbierz nadmiar tłuszczu. Podawaj rosół z domowym makaronem, kawałkami ugotowanej

  • Jak ugotować rosół? Porady i triki nie tylko dla początkujących

    Jak ugotować rosół? Porady i triki nie tylko dla początkujących

    się miękkie, co trwa zwykle około dwóch godzin. Co do rosołu? Klasycznym uzupełnieniem rosołu jest cienki makaron (zazwyczaj nitki lub wstążki), zupę te można jednak podawać także z innymi dodatkami. W niektórych regionach Polski podaje się go również z ziemniakami, plackami, czy kluskami (na przykład

  • Piernik z chrobotka

    Piernik z chrobotka

    salsefii, bardzo zimowego korzenia, kiedyś popularnego, a dziś zapomnianego przez polską kuchnię. Salsefię gotujemy z sokiem pomarańczowym, kroimy na cieniutkie nitki - przypomina domowy makaron do rosołu - i mieszamy z pozostałymi składnikami. Do tego dodajemy popcorn z prosa - żeby coś chrupało - i łezki

Jakub Kuroń gotuje