Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Pączki z konfiturą różaną
Pączki z konfiturą różaną - składniki:
Pączki z konfiturą różaną - sposób przygotowania:
Drożdże rozetrzyj z łyżką cukru, dodaj 150 ml ciepłego mleka i 200 g mąki. Wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
Cytrynę sparz, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Żółtka rozetrzyj z jajkiem, z pozostałym cukrem, mąką i mlekiem. Dodaj wyrośnięty zaczyn, rum, skórkę i sok z cytryny, wanilię i szczyptę soli.
Wyrabiaj ciasto, aż zacznie odstawiać od ręki. Dodaj roztopione masło i ponownie wyrabiaj. Ciasto musi wchłonąć cały tłuszcz. Następnie przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Po tym czasie formuj kulki, w każdej rób wgłębienie, nakładaj pół łyżeczki konfitury i zalepiaj ciastem.
Zlepioną stroną układaj pączki na stolnicy posypanej mąką. Przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia.
W rondlu rozgrzej smalec i wrzucaj pączki zlepieniem do dołu (jeśli smalec będzie zbyt gorący, pączki szybko się spalą, jeśli zbyt zimny, będą gumowate). Odwróć je, gdy się zarumienią. Wyjmuj łyżką cedzakową i osączaj na papierowym ręczniku. Podawaj posypane cukrem pudrem.
Pączki, pączuszki, pączunie - okazuj im czułość nie tylko w Tłusty Czwartek!
Informacje o Pączki z konfiturą różaną
-
Jak u babci - domowe wypieki
tu do ciasta, więc wypieki są lekko różowe. Smaruj nadzieniem i sklejaj po dwa ciastka. Ciasteczka maślane z sokiem malinowym W związku z tym, że Dzień Babci wypada w czasie karnawału, bardzo często towarzyszą mu pączki! A jeśli pączki, to koniecznie z konfiturą różaną. Pączki z konfiturą różaną
-
Poznaj dobrego pączka
ciasto. Jeśli wolisz wypełnić pączki po smażeniu, zaopatrz się w szprycę, strzykawkę, a najlepiej w rękaw cukierniczy. Ta metoda jest konieczna, jeśli planujesz pączki z budyniem lub czekoladą. Pączki z konfiturą różaną 1 kg mąki
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki