Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pączki z konfiturą różaną

Autor
A A A
  • Pączki z konfiturą różaną

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Pączki z konfiturą różaną - składniki:
Pączki z konfiturą różaną - sposób przygotowania: Drożdże rozetrzyj z łyżką cukru, dodaj 150 ml ciepłego mleka i 200 g mąki. Wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Cytrynę sparz, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Żółtka rozetrzyj z jajkiem, z pozostałym cukrem, mąką i mlekiem. Dodaj wyrośnięty zaczyn, rum, skórkę i sok z cytryny, wanilię i szczyptę soli. Wyrabiaj ciasto, aż zacznie odstawiać od ręki. Dodaj roztopione masło i ponownie wyrabiaj. Ciasto musi wchłonąć cały tłuszcz. Następnie przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po tym czasie formuj kulki, w każdej rób wgłębienie, nakładaj pół łyżeczki konfitury i zalepiaj ciastem. Zlepioną stroną układaj pączki na stolnicy posypanej mąką. Przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia. W rondlu rozgrzej smalec i wrzucaj pączki zlepieniem do dołu (jeśli smalec będzie zbyt gorący, pączki szybko się spalą, jeśli zbyt zimny, będą gumowate). Odwróć je, gdy się zarumienią. Wyjmuj łyżką cedzakową i osączaj na papierowym ręczniku. Podawaj posypane cukrem pudrem.
Pączki, pączuszki, pączunie - okazuj im czułość nie tylko w Tłusty Czwartek!

Informacje o Pączki z konfiturą różaną

  • Jak u babci - domowe wypieki

    Jak u babci - domowe wypieki

    tu do ciasta, więc wypieki są lekko różowe. Smaruj nadzieniem i sklejaj po dwa ciastka. Ciasteczka maślane z sokiem malinowym W związku z tym, że Dzień Babci wypada w czasie karnawału, bardzo często towarzyszą mu pączki! A jeśli pączki, to koniecznie z konfiturą różaną. Pączki z konfiturą różaną

  • Poznaj dobrego pączka

    Poznaj dobrego pączka

    ciasto. Jeśli wolisz wypełnić pączki po smażeniu, zaopatrz się w szprycę, strzykawkę, a najlepiej w rękaw cukierniczy. Ta metoda jest konieczna, jeśli planujesz pączki z budyniem lub czekoladą. Pączki z konfiturą różaną 1 kg mąki

Więcej o Pączki z konfiturą różaną