Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Kapusta faszerowana babci Romy
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (1 głos)
Kapusta faszerowana babci Romy - składniki:
Kapusta faszerowana babci Romy - sposób przygotowania:
Z kapusty usuń zewnętrzne brzydkie liście, wytnij głąb i przełóż do dużego garnka. Dolej wody na wysokość ok, 3 cm i obgotowuj kapustę w gorącej wodzie, obracając i kolejno zdejmując zewnętrzne liście. Ze zdjętych i trochę przestudzonych liści zetnij twarde zgrubienie.
Do dużej miski przełóż mięso, dodaj jajka, drobniutko posiekaną cebulę, namoczone w wodzie i odciśnięte kajzerki, majeranek, dopraw solą i pieprzem, dokładnie wyrób masę. Porcje farszu nakładaj na liście kapusty, zwijaj jak krokiety i ciasno układaj w dużym garnku (dno garnka wyłóż uprzednio kilkoma liśćmi kapusty).
Do garnka wlej passatę pomidorową, dodaj koncentrat i wlej tyle wody, aby gołąbki były prawie zakryte. Duś około 1,5 h przykryte, na małym gazie. Z podanej ilości wychodzi około 20 sztuk.
- 1 główka białej kapusty
- 1 i 1/2 kg mielonego mięsa z łopatki wieprzowej lub od szynki
- 3 kajzerki
- 3 jajka
- 1 duża cebula
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 butelka passaty pomidorowej (przecieru pomidorowego)
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- sól
- pieprz
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki