Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Toskańskie ciasto - Panforte
Toskańskie ciasto - Panforte - składniki:
Toskańskie ciasto - Panforte - sposób przygotowania:
Orzechy posiekaj i upraż na suchej patelni. Suszone owoce grubo posiekaj
Orzechy i owoce wsyp do dużej miski. Dodaj mąkę, pieprz, gałkę muszkatołową, goździki, cynamon i kolendrę. Ponownie wymieszaj i odstaw.
W dużym rondlu umieść cukier i miód, ustaw na małym ogniu i mieszając, doprowadź do wrzenia. Nie przerywając mieszania, gotuj mieszankę jeszcze przez minutę. Zdejmij z ognia, wlej zawartość garnka do miski z suchymi składnikami i dokładnie wymieszaj. Powinna powstać gęsta, ciężka masa.
Formę o średnicy 25 cm wyłóż papierem do pieczenia i łyżką przełóż do niej masę.
Wygładź wierzch dłonią zwilżoną w zimnej wodzie. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz 15 min. Po tym czasie wyjmij i odstaw, żeby ciasto nieco przestygło.
Przesuń nożem wzdłuż boków formy, aby oddzielić od niej placek, ale nie wyjmuj go, zostaw na noc, niech całkiem wystygnie. Następnego dnia wyjmij ciasto z formy, pokrój na cienkie kawałki. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
- Po 175 g orzechów: laskowych oraz włoskich i migdałów uprażonych na grubo i posiekanych po 175 g grubo posiekanych: suszonych fig
- moreli i śliwek
- 125 g mąki
- szczypta zmielonego białego pieprzu
- 1 łyżeczka startej gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki zmielonych goździków
- 1/2 łyżeczki zmielonych nasion kolendry
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 150 g cukru pudru + trochę do posypania wierzchu
- 10 łyżek miodu
Informacje o Toskańskie ciasto - Panforte
-
Święta smakują bakaliami
nabiału, ponieważ nie zawiera ani jajek ani produktów mlecznych. Toskańskie ciasto - Panforte po 175 g orzechów: laskowych, włoskich i migdałów uprażonych na grubo i posiekanych po 175 g grubo posiekanych: suszonych fig, moreli i śliwek 125 g mąki szczypta zmielonego białego pieprzu 1 łyżeczka
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki