Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Chałka

Autor
A A A
  • Chałka

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Chałka - składniki:
Chałka - sposób przygotowania: Podgrzej mleko, wymieszaj z łyżką cukru, rozkruszonymi drożdżami i 2-3 łyżkami mąki. Odstaw, żeby drożdże zaczęły pracować. Jajko utrzyj z resztą cukru na puszystą masę. Z pozostałej mąki uformuj kopczyk i zrób w nim dołek. Wlej do niego wyrośnięty odczyn, wymieszaj, dodaj kogel-mogel, na koniec rozpuszczone masło, sól i ciepłą przegotowaną wodę. Dokładnie i długo wyrabiaj ciasto - powinno odchodzić od ręki. Jeśli używasz miksera, na powierzchni ciasta powinny powstawać pęcherzyki powietrza. Przełóż do miski, przykryj suchą ściereczką i odstaw w ciepłe nieprzewiewne miejsce, aż ciasto podwoi swoją objętość (1-1,5 godziny). Po wyrośnięciu ponownie zagnieć ciasto i podziel je na trzy równe części. Z każdej części uformuj wałek i zapleć z nich warkocz. Końce zlep i podwiń pod spód. Chałkę przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i odstaw do wyrośnięcia na 20 minut. Przygotuj kruszonkę, mieszając wszystkie jej składniki. Żółtko wymieszaj z 4 łyżkami wody i pędzelkiem posmaruj wierzch chałki, posyp kruszonką i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piecz 20-30 minut, aż skórka będzie złocistobrązowa. Rada: jeśli nie wykorzystasz całej kruszonki, możesz przesypać ją do szczelnego pojemniczka i przechowywać w zamrażalniku do 3 miesięcy.

Informacje o Chałka

  • Deserowy kod paskowy

    Deserowy kod paskowy

    Krem czekoladowy + chałka + wiśnie (Dla 5-6 osób) 60-70 dag wiśni 4-5 łyżek cukru (mogą być wiśnie z kompotu, wtedy już nie słodzimy) 125 g gorzkiej czekolady 250 g

  • Makaron z serem

    . Przełożyć do naczynia żaroodpornego, wierzch polać bułką tartą. Wstawić do piekarnika o temp. 180 st. C i zapiekać ok. 30 min. Zapiekanka z chałki 4 kromki czerstwej chałki 1 szklanka mleka 1 jajko

  • Dobry, bo polski!

    Dobry, bo polski!

    . Smaczny i słodki Innym popularnym polskim rodzajem pieczywa z historią zakorzenioną w naszym kraju jest chałka. Ta słodka, drożdżowa bułka każdemu z nas kojarzy się z beztroskim okresem dzieciństwa, kiedy to chałkę zajadało się z masłem i powidłami własnej roboty. Chałka jest

  • Śniadanie prawie jak u Tiffaniego

    Śniadanie prawie jak u Tiffaniego

    , podsmażamy na oliwie. Gdy lekko się zetną, układamy na omlecie małe porcje twarożku, a potem kawałki łososia. Zmniejszamy ogień i smażymy pod pokrywką 2-3 minuty, aż góra omletu się zetnie. Podajemy z rukolą, posypujemy świeżo startym parmezanem i skórką cytrynową. Chałka z masłem

  • Grzanki

    . Słodkie grzanki np. z chałki lub z ciasta drożdżowego, posypane cynamonem i zapieczone z cząstką jabłka, polane śmietaną to prosty deser. Grzanka 1 : 4 ząbki czosnku, 3 łyżki masła, 2 łyżki posiekanej świeżej mięty lub natki, sól, bagietka lub 2 ciabatty

  • Grzanki, tosty i zapiekanki - nie tylko z serem

    Grzanki, tosty i zapiekanki - nie tylko z serem

    tych tostów możesz przygotować na przykład sos waniliowy (np. z przepisu na kruszonkę z jabłkiem i sosem waniliowym ) lub czekoladowy (patrz: orzechowe pączki z czekoladowym sosem ). Brzoskwiniowe tosty francuskie 1 puszka brzoskwiń 4 kromki chałki o grubości 3 cm 2 jajka 3/4 szklanki mleka 1

  • Hochlander - poznaj nowy, wyjątkowy ser żółty! Nowość! [PRZEPISY]

    Hochlander - poznaj nowy, wyjątkowy ser żółty! Nowość! [PRZEPISY]

    Hochlander, pomidor, wierzch posypujemy szczypiorkiem. Smacznego! Hochlander na kanapce na słodko dla dzieci! Składniki: Chałka 80 g Domowa konfitura truskawkowa 40 g Ser Hochlander 2 plasterki Do dekoracji: truskawki, listki bazylii lub mięty

  • Czekolada i owoce - doskonałe połączenie

    Czekolada i owoce - doskonałe połączenie

    . Przepis pochodzi z bloga: gotowaniezpasja.pl Autorzy: Paweł Łukasik i Grzegorz Targosz W sezonie korzystaj ze świeżych wiśni, poza nim - z kompotu. Wtedy raczej już nie dosładzaj owoców. Krem czekoladowy z chałką i wiśniami 60-70 dag wiśni 4-5 łyżek cukru (tylko do świeżych wiśni) 125 g gorzkiej

Więcej o Chałka