Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Tort kawowo-karmelowy
Tort kawowo-karmelowy - składniki:
Tort kawowo-karmelowy - sposób przygotowania:
Przygotuj ciasto: czekoladę pokrój w cząstki. W misce ubij razem jajka z cukrem, masło, miód, kawę i mleko, następnie stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z kakao, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Gdy masa będzie jednolita, dodaj czekoladę i wymieszaj dokładnie łyżką.
Masę przełóż do natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 20 cm. Wygładź wierzch i wstaw do pieca rozgrzanego do 180 st. C i piecz około godziny. Wyjmij z pieca, przestudź przez 5 minut, wyjmij z formy, odwróć do góry dnem i usuń papier. Odstaw do wystygnięcia.
Przygotuj polewę: w kąpieli wodnej rozpuść czekoladę, dodaj masło i mleko (jeśli dodajesz też kawę, wymieszaj ją wcześniej z mlekiem). Mieszaj całość, aż składniki się połączą. Zdejmij miskę z garnka z wrzącą wodą i dodaj do masy cukier puder. Wymieszaj i odstaw do przestygnięcia.
Udekoruj ostudzone ciasto polewą i drażetkami czekoladowymi.
- ciasto:
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 175 g miękkiego masła 82 proc.
- 175 g brązowego cukru
- 2 jajka
- 2 łyżki ciemnego kakao
- 2 łyżki płynnego miodu
- 2 łyżki (60 ml) esencjonalnego espresso
- 4 łyżki (80 ml) mleka 3 proc.
- 100 g mlecznej czekolady z nadzieniem karmelowym
- szczypta soli
- polewa:
- 100 g mlecznej czekolady z nadzieniem karmelowym
- 100 g cukru pudru 50 g masła 82 proc.
- 2 łyżki (40 ml) mleka 3 proc.
- 1 łyżka kawy rozpuszczalnej (opcjonalnie)
- masło do natłuszczenia formy
- ulubione czekoladowe drażetki lub ziarenka kawy w czekoladzie do dekoracji
Błyskawiczny tort limonkowy. Świeży i lekki pomysł na wiosenne słodkości
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki