Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sandacz zapiekany z leśnymi grzybami

Autor
A A A
  • Sandacz zapiekany z leśnymi grzybami

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (8 głosów)

Sandacz zapiekany z leśnymi grzybami - składniki:
Sandacz zapiekany z leśnymi grzybami - sposób przygotowania: przepis na 6 porcji Borowiki pokrój w julienne (w zapałkę). Na 1/3 masła obsmaż szalotkę i czosnek. Dodaj do tego borowiki i podsmaż. Zdejmij grzyby z patelni, dodaj pozostałe masło, sól, pieprz, sok z cytryny i natkę pietruszki. Dobrze wymieszaj i odstaw do schłodzenia. Sandacza podziel na porcje, przypraw solą i pieprzem i obsmaż na oleju od strony skóry. Skórę posmaruj musztardą i nałóż na nią porcję masy grzybowo-maślanej. Rybę ułóż na blasze, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz około 7-9 minut. Podawaj np. ze zblanszowanymi paskami cukinii i ziemniaczanym purée.
Sandacz z kurkami, bobem i palonym masłem [Gotuj z Melanią]