Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sznycel po wiedeńsku

Autor
A A A
  • Sznycel po wiedeńsku

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (13 głosów)

Sznycel po wiedeńsku - składniki:
Sznycel po wiedeńsku - sposób przygotowania: Sznycle umyj, dokładnie osusz, oczyść z błon. Oczyszczone sznycle lekko rozbij, nadaj im owalny kształt. Następnie sznycle oprósz z obydwu stron solą i pieprzem, zostaw na około 15 minut. Obtocz sznycle w mące, zanurz z obu stron w roztrzepanym jajku, a na końcu w bułce tartej. Smaż sznycle na rozgrzanej oliwie po 4 minuty z każdej strony, gdy będą rumiane, dodaj łyżkę masła i jeszcze chwilę dosmaż. Przełóż na ogrzany półmisek i wstaw do ciepłego piekarnika. Na 2 łyżkach rozgrzanego masła usmaż 4 jajka sadzone pod przykryciem. Zdejmij z patelni, gdy białko zacznie się ścinać. Na każdym sznyclu ułóż usmażone jajko i kawałek pozostałego masła. Posyp szczypiorkiem, udekoruj ćwiartką cytryny.

Zobacz najnowsze wideo

Komentarze (6)
Zaloguj się
  • Leszek W

    Oceniono 2 razy 0

    Wprowadzanie "klienteli" w błąd. Sznycel wiedeński nie robi się z cielęciny!
    Z cielęciny robi się sznycel wiedeński. Po wiedeńsku robi się z wieprzowiny.
    Mam nadzieję, że właścicielka tego przepisu sprostuje tę sprawę.

  • Aleksander Baszak

    Oceniono 7 razy -3

    Zamiast ciężkiego sosu, ciężki ser feta. Samo zdrowie. No i jeszcze ta "niezastąpiona" oliwa z oliwek, tak ,jak byśmy swoich ,zdrowszych i pozbawionych smrodu olejów nie mieli.

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Polecane artykuły