Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Wieprzowina w zielonym curry z bambusem i bazylią
Wieprzowina w zielonym curry z bambusem i bazylią - składniki:
Wieprzowina w zielonym curry z bambusem i bazylią - sposób przygotowania:
W garnku podgrzej olej, dodaj pastę curry, smaż ją około 30 sekund, po czym dodaj pokrojoną w cienkie plastry wieprzowinę i podsmażaj całość około 3 minut. Po tym czasie zalej wszystko mleczkiem kokosowym i rosołem z kurczaka, dopraw przyprawą warzywną, solą i odrobiną cukru. Następnie dodaj pokrojone warzywa oraz bambus, doprowadź do wrzenia, gotuj na wolnym ogniu około 5 minut, zestaw i dodaj listki bazylii. Podawaj z ryżem jaśminowym
- 200 g ugotowanego ryżu jaśminowego1 łyżeczka oleju
- 1/2 łyżeczka zielonej pasty curry
- 150 g wieprzowiny
- 100 g mleczka kokosowego3 łyżki rosołu z kurczaka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki pokrojonej w kostkę cukinii
- 2 łyżki pokrojonej w kostkę czerwonej papryki
- 2 łyżki pokrojonej w kostkę zielonej papryki
- 1 papryczka chili
- garść pokrojonego w nitki bambusa
- 3 listki bazylii
- 1/2 łyżki przyprawy warzywnej (mieszanki suszonych warzyw
- przypraw i soli)
Informacje o Wieprzowina w zielonym curry z bambusem i bazylią
-
Tajskie smaki
Grzyby shiitake, których należy dodać do tego dania, są smaczne i zdrowe. W badaniach wykazano m.in., że mają działanie antybakteryjne i pomagają wzmacniać odporność. Nie można ich jednak zbyt długo gotować czy smażyć, ponieważ pod wpływem wysokiej temperatury łatwo twardnieją. Warzywa po tajsku
-
Dania z jednej patelni - jakie to proste! Inspiracje z całego świata
Kolorowe i smaczne danie, sposób na kurczaka w innej odsłonie. Zrobisz je błyskawicznie. Kurczak smażony z warzywami i orzechami nerkowca 2 łyżki oleju do smażenia 2 łyżki orzeszków nerkowca 2 roztarte ząbki czosnku 200 g pokrojonej w kostkę piersi kurczaka 1 łyżka krojonej w kostkę czerwonej
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki