Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pieczone pierożki z dynią

Autor
A A A
  • Pieczone pierożki z dynią

    Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Gazeta

    Poziom trudności: średnie

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Pieczone pierożki z dynią - składniki:
Pieczone pierożki z dynią - sposób przygotowania: Przygotuj farsz: pokrojoną w kostkę cebulę przesmaż na oleju na złoto, dopraw kuminem, chili, pieprzem i solą. Dynię zetrzyj na drobnej tarce i odstaw. Jeśli dynia puści sok, odciśnij. Dodaj do przestudzonej przesmażonej cebuli, wymieszaj. Zimne masło pokrój w kostkę. Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj szczyptę soli, pokrojone masło i rozdrobnij w palcach na kaszę. Jajka roztrzep ze śmietaną, wlej do mąki i wyrób miękkie, elastyczne ciasto. Jeśli jest za mokre - dosyp mąki, jeśli za twarde - dodaj śmietany. Ciasto zawiń w folię i wstaw do lodówki do schłodzenia na minimum pół godziny. Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkuj porcję ciasta tak jak na pierogi, szklanką lub specjalną foremką wycinaj kółeczka, w środek kładź łyżeczkę nadzienia i zlepiaj w trójkątne pierożki. Pierożki układaj na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, posmaruj je roztrzepanym z wodą żółtkiem i wstaw do rozgrzanego do 180 st. C piekarnika. Piecz około 40 minut na złocisty kolor. Podawaj ciepłe z kwaśną śmietaną. Pierożki są doskonałe jako dodatek do zupy dyniowej.
Zwiastun jesieni: krem z dyni

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Pieczone pierożki z dynią

  • Najpopularniejsze odmiany dyni - jak je wykorzystać?

    Najpopularniejsze odmiany dyni - jak je wykorzystać?

    wiele mniej wysiłku niż obieranie innych odmian dyni. Możesz wykorzystać w następujących przepisach: Zupa dyniowa z imbirem Pieczone pierożki z dynią Tarta z dynią i gorgonzolą Podłużna dynia makaronowa ma zwykle żółtopomarańczową skórkę i waży średnio od 2 do 4 kilogramów. Swoją nazwę

  • Pożegnanie z dynią

    Pożegnanie z dynią

    dyniowej. Pieczone pierożki z dynią 500 g mąki pszennej 1 kostka (200 g) masła 100 g kwaśnej śmietany 22 proc. 2 jaja sól farsz: 1 mała (ok. 500 g) dynia piżmowa 3 cebule 2 łyżeczki mielonego kuminu szczypta chili sól pieprz olej żółtko do posmarowania pierożków Przygotuj farsz: pokrojoną w

  • Dania z dynią

    Dania z dynią

    okazje.info Te pieczone pierożki świetnie pasują także do dyniowej zupy. Pieczone pierożki z dynią 500 g mąki pszennej 1 kostka (200 g) masła 100 g kwaśnej śmietany 22 proc. 2 jaja sól Farsz: 1 mała (ok. 500 g) dynia piżmowa 3 cebule 2 łyżeczki mielonego kuminu szczypta chili sól pieprz

Komentarze (1)
Zaloguj się
  • ankaszym

    0

    Oj oj! Zjadłabym! :D

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX