Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Naleśniki bazyliowe z musem dyniowo-serowym
Naleśniki bazyliowe z musem dyniowo-serowym - składniki:
Naleśniki bazyliowe z musem dyniowo-serowym - sposób przygotowania:
Przepis dla 4 osób
Przygotuj mus: umytą dynię pokrój na cząstki o wielkości około 10 cm, wydrąż pestki, ponacinaj miąższ, przełóż na blachę do pieczenia i skrop olejem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160 st. C i piecz 35 minut. Następnie przestudź i zmiksuj.
Ciasto naleśnikowe zmiksuj ze świeżą bazylią i usmaż naleśniki.
Ser wymieszaj z musem z dyni i dopraw cukrem pudrem. Naleśniki posmaruj farszem i zawiń w rulony.
Przygotuj likier: na patelni rozpuść cukier, dolej sok z pomarańczy oraz likier pomarańczowy oraz dodaj ziarna kawy, a na koniec świeże masło. Całość wymieszaj i smaż ok. 2 min. Sos powinien być gęsty.
Naleśniki ułóż na pergaminie, posyp brązowym cukrem, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160. st. C i zapiekaj około 2 minuty, aż cukier zacznie się karmelizować.
Na talerz wylej likier i układaj na nim zapieczone naleśniki. Możesz posypać świeżą bazylią lub świeżo zmieloną kawą.
- 200 ml ciasta naleśnikowego
- 20 g świeżej bazylii
- 200 g serka mascarpone
- 100 g musu z pieczonej dyni (około 130 g surowej dyni ze skórką)
- brązowy cukier
- świeża bazylia lub świeżo zmielona kawa do przybrania
- 50 ml likieru pomarańczowego
- 100 ml soku ze świeżej pomarańczy
- kilka ziaren kawy
- 20 g masła
Ażurowe naleśniki na słono
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki