Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zupa pomidorowa z rozmarynem

Autor
A A A
  • Zupa pomidorowa z rozmarynem

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Zupa pomidorowa z rozmarynem - składniki:
  • 1 i 1/2 litra bulionu z kurczaka
  • ok. 800 ml (2 puszki) pulpy pomidorowej (lub 1 butelka passaty albo przecier własnej roboty)
  • 50 g masła
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 3 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
  • 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
  • 1 liść laurowy
  • 1/2 szklanki śmietanki 22 proc.
  • 1 łyżeczka posiekanego świeżego rozmarynu
  • 2 łyżeczki startej skórki cytrynowej
  • sól
  • pieprz
Zupa pomidorowa z rozmarynem - sposób przygotowania: W dużym rondlu rozpuść masło, dodaj posiekaną cebulę, obrane i starte marchewki, drobniutko posiekany ząbek czosnku, tymianek i suszoną paprykę. Smaż na niewielkim ogniu przez mniej więcej 5 minut, ciągle mieszając. Gdy cebula będzie miękka, dodaj przecier pomidorowy, bulion i liść laurowy. Przykryj garnek i duś około 40 minut. Po tym czasie usuń liść laurowy, dopraw solą i pieprzem. Śmietankę wymieszaj z rozmarynem i skórką z cytryny. Odłóż 2-3 łyżki śmietanki do dekoracji, a resztę wlej do zupy. Przed podaniem ozdób miski z zupą pozostałą śmietanką.

Informacje o Zupa pomidorowa z rozmarynem

  • Menu dnia z zupą pomidorową

    Menu dnia z zupą pomidorową

    Ta zupa przypomni ci słoneczne, letnie dni nawet podczas zimnego przedwiośnia. Do jej przygotowania użyliśmy tzw. passaty z pomidorów. Zobacz przepis na zupę pomidorową z rozmarynem . Ta sałatka z gorącym, panierowanym serem feta świetnie sprawdzi się jako danie na lunch lub kolację. Danie

  • Proste i aromatyczne menu dnia z domową szarlotką

    Proste i aromatyczne menu dnia z domową szarlotką

    Zamiast śmietanki 22% możesz do tej zupy wykorzystać śmietanę 18%. Jeśli chcesz, możesz także zastąpić rozmaryn świeżą bazylią. Zupa pomidorowa z rozmarynem 1 i 1/2 litra bulionu z kurczaka ok. 800 ml (2 puszki) pulpy pomidorowej (lub 1 butelka passaty albo przecier własnej roboty) 50 g masła

  • Menu dnia na biało-czerwono!

    Menu dnia na biało-czerwono!

    pomidorową z rozmarynem na bogato!   Więcej kulinarnych inspiracji znajdziesz na facebook.com/ugotujto W pomidorowej ryżu nie było. Na szczęście ten składnik znaleźliśmy w następnym daniu. Zmieniamy rodzaj kuchni na azjatycką. Mimo to, nadal biało-czerwoną. Polacy, jako zwolennicy ryżowych dań

  • Podręcznik fana pomidorowej - dodatki, które ją "podkręcą"

    Podręcznik fana pomidorowej - dodatki, które ją "podkręcą"

    Nie od dziś wiadomo, że pomidory (a zatem i zupa pomidorowa) doskonale komponują się z ziołami. Bazylia, oregano, pietruszka... Tym razem zwyciężył jednak rozmaryn! Zupa pomidorowa z rozmarynem 1 i 1/2 litra bulionu z kurczaka ok. 800 ml (2 puszki) pulpy pomidorowej (lub 1 butelka passaty albo

Więcej o Zupa pomidorowa z rozmarynem