Tarta z brokułami

Autor
A A A Drukuj
  • Tarta z brokułami

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

Tarta z brokułami - składniki:
Tarta z brokułami - sposób przygotowania: W dużej misce rozetrzyj posiekane zimne masło z mąką i solą, tak aby przypominało mokry piasek. Do mieszanki dodaj 3 łyżki zimnej wody i zagnieć ciasto. Jeśli ciasto się rozpada, dodaj jeszcze 2 łyżki zimnej wody. Z zagniecionego ciasta zrób kulę, spłaszcz, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki przynajmniej na godzinę. Brokuła umyj i podziel na różyczki, następnie obgotuj w osolonym wrzątku przez ok. 4 minuty, odcedź i przestudź. Schłodzone ciasto rozwałkuj na stolnicy z wysypaną mąką i wyłóż nim formę do tarty formując wysoki brzeg. Nakłuj widelcem i schłodź w lodówce przez kolejne 30 minut. Po tym czasie wyłóż ciasto papierem do pieczenia lub folią aluminiową i wysyp suchą fasolę lub specjalne ciężarki. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C i piecz ok. 20 minut, aż ciasto będzie lekko złociste. Delikatnie usuń papier z obciążeniem i piecz kolejne 20 minut. W misce roztrzep jajka, dodaj śmietankę oraz drobno posiekany czosnek, dopraw gałką muszkatołową, pieprzem kajeńskim i solą. Na podpieczonym spodzie ułóż pokrojone w grube plastry różyczki brokułów, zalej przygotowaną masą i posyp startym serem. Wstaw do piekarnika i piecz 45-50 min, aż masa się zetnie. Podawaj ciepłą lub przestudzoną do temperatury pokojowej.

Informacje o Tarta z brokułami

  • Menu dnia (Wynik głosowania na Facebooku!)

    Menu dnia (Wynik głosowania na Facebooku!)

    , jeśli jest dobrej jakości. Autor: mamajulki080506 Danie główne, to brokułowa tarta, którą można podawać na ciepło, albo wziąć ze sobą na obiad w formie pikniku. Kruche ciasto z warzywnym nadzieniem będzie smakować jeszcze lepiej z sosem serowym lub czosnkowym.   Zobacz przepis na tartę z brokułami

  • Kapusta i spółka

    Kapusta i spółka

    cheddara do tej tarty możesz dodać także kremową gorgonzolę. Tarta z brokułami Ciasto: 1/4 szklanki mąki pszennej 150 g masła 1/4 łyżeczki soli 3-5 łyżek zimnej wody Farsz: 1 duży brokuł 2 ząbki czosnku 4 jajka 1 szklanka (250 ml) śmietanki 30 proc. 150 g tartego sera typu cheddar (lub innego

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Sezonownik kuchenny - sierpień

Ugotuj.to Ze smakiem

Buza bo buzuje

Buza bo buzuje

Słodki, musujący napój z kaszy jaglanej to jedna ze specjalności kuchni Podlasia. Buza składa się z prostych składników: wody, drożdży, kwasku cytrynowego, cukru, rodzynek i długo gotowanej kaszy jaglanej.