Pasztet z cukinii i szpinaku

Autor
A A A Drukuj
  • Pasztet z cukinii i szpinaku

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Pasztet z cukinii i szpinaku - składniki:
Pasztet z cukinii i szpinaku - sposób przygotowania: Cukinię umyj, osusz i zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Bułkę tartą zalej mlekiem. Cebulę pokrój w plastry i usmaż na 1 łyżce oliwy, dodaj cukinię i smaż przez ok. 5 minut. Dodaj odciśniętą z mleka bułkę, wymieszaj. Następnie dodaj jajka, tymianek i dopraw solą oraz pieprzem. Wymieszaj i zdejmij z ognia. Na drugiej patelni rozgrzej pozostałą 1 łyżkę oliwy i podsmaż szpinak. Następnie dodaj drobno posiekany czosnek, sól i szczyptę gałki muszkatołowej. Foremkę wysmaruj masłem, przełóż do niej połowę masy z cukinią, na niej ułóż warstwę szpinaku, a na wierzch - pozostałą masę z cukinii. Powierzchnię pasztetu wyrównaj i przykryj folią aluminiową. Foremkę wstaw do większej formy, którą napełnij wrzącą wodą do połowy wysokości (pieczenie w kąpieli wodnej), całość wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C i piecz przez 1 godzinę. Rada: poza sezonem świeże liście szpinaku możesz zastąpić mrożonym. W sklepach dostępny jest szpinak mrożony w liściach i rozdrobniony. Obie wersje są dobre. Pamiętaj jednak, żeby przed smażeniem szpinak rozmrozić i odcisnąć z wody.
Pasztet wiejski

Informacje o Pasztet z cukinii i szpinaku

  • Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

    Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

    , kolorowy pasztet jarzynowy będzie ozdobą każdego wielkanocnego stołu. Amatorom warzyw polecamy także nasz przepis na pasztet z cukinii i szpinaku . Pasztet jarzynowy 400 g buraków 400 g marchwi 400 g porów 1 pęczek cebulki dymki 150 ml śmietany 18 proc. 5 jajek 5 łyżek mąki razowej 2 łyżki masła

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jak to się robi?

Moje pierwsze pierogi
Moje pierwsze pierogi

Nieważne, czy są to ruskie, z kapustą, na słodko... To danie, które wiąże się ze wspomnieniami i emocjami, więc początkujący w kuchni często boją się podjąć to wyzwanie.

Jakub Kuroń gotuje