Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Ciastka serowe
Ciastka serowe - składniki:
Ciastka serowe - sposób przygotowania:
Do rondla wlej 125 ml wody, dodaj masło, gałkę muszkatołową i szczyptę soli. Podgrzewaj do chwili, aż woda z masłem zacznie wrzeć. Zdejmij z ognia i dodaj jednocześnie całą mąkę, wcześniej przesianą.
Ponownie postaw na ogniu i podgrzewaj, mieszając, aż do chwili, gdy utworzy się gładka kulka, a ciasto zacznie odstawać od ścianek rondla. Zdejmij z ognia i przełóż ciasto do miski. Ubij lekko jajka i po trochu dodawaj je do ciasta, starannie mieszając. Gotowe ciasto jest gładkie, gęste i lśniące. Dodaj do niego połowę sera.
Ciasto włóż do szprycki i wyciskaj kulki o średnicy 2 cm na dwie lekko natłuszczone blachy, pozostawiając odstępy między nimi.
Posmaruj ciasteczka roztrzepanym jajkiem i posyp resztą sera. Piecz 20-25 minut w temperaturze 170 st. C. Podawaj gorące.
- 65 g maki
- 30 g masła
- szczypta mielonej gałki muszkatołowej
- 2 jajka
- 40 g drobno startego sera cheddar
- 1 jajko
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki