Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Wytrawny tort pomidorowy

Autor
A A A
  • Wytrawny tort pomidorowy

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Wytrawny tort pomidorowy - składniki:
Wytrawny tort pomidorowy - sposób przygotowania: Sucharki zmiksuj z masłem i jednym jajkiem, dopraw solą i pieprzem. Masę rozłóż w wyłożonej pergaminem tortownicy o średnicy ok. 20 cm. Lekko ubij ręką i wstaw do lodówki. W pozostałych jajkach oddziel żółtka od białek w pozostałych dwóch jajkach. Posiekaj listki bazylii. Do sera dodaj żółtka, 3/4 parmezanu i bazylię, dopraw solą, pieprzem i dokładnie wymieszaj. Z białek ubij pianę i dodaj do masy serowej. Całość delikatnie wymieszaj łyżką (nie używaj miksera, masa będzie wtedy bardziej puszysta). Pomidory umyj, sparz i obierz ze skórki, następnie przekrój na połówki. W misce wymieszaj bułkę tartą z posiekanymi migdałami, oregano i pozostałym parmezanem. Wyjmij tortownicę z lodówki, przelej do niej masę serową, a następnie do masy powtykaj połówki pomidorów przekrojoną częścią do góry. Wierzch posyp mieszanką bułki tartej i skrop niewielką ilością oliwy. Wierzch tortu ostrożnie przykryj pergaminem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz 45-50 minut. Po tym czasie ostrożnie zdejmij pergamin i piecz kolejne 20 minut. Wyjmij z pieca, ostudź, wyjmij z formy i podawaj.
Błyskawiczny tort limonkowy. Świeży i lekki pomysł na wiosenne słodkości

Informacje o Wytrawny tort pomidorowy

  • Zagraj w pomidora. Dziesięć sierpniowych przepisów

    Zagraj w pomidora. Dziesięć sierpniowych przepisów

    powiedział, że tort musi być słodki? Wystarczy, żeby był piękny i okazały. W wytrawnym wydaniu sprawdzi się przy specjalnych okazjach. Wytrawny tort pomidorowy 200 g niedużych mięsistych pomidorów 90 g sucharków 70 g masła 250 g sera ricotta lub innego sera twarogowego mały pęczek bazylii 3 jajka

Więcej o Wytrawny tort pomidorowy