Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kiszka ziemniaczana z grillowanym kindziukiem

Autor
A A A Drukuj
  • Kiszka ziemniaczana z grillowanym kindziukiem

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Kiszka ziemniaczana z grillowanym kindziukiem - składniki:
Kiszka ziemniaczana z grillowanym kindziukiem - sposób przygotowania: Słoninę pokrój w drobną kostkę i usmaż na złoty kolor, oddzielając skwarki od tłuszczu. Boczek pokrój w cienkie paski. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce jak na placki ziemniaczane, dolej 4 łyżki oleju. Do masy dodaj startą cebulę, skwarki, boczek, wbij jajka, dopraw i starannie wymieszaj. Oczyszczone jelita podziel na kawałki o długości około 25 cm. Każdy zwiąż dokładnie sznurkiem z jednej strony. Za pomocą grubego lejka nabij kiszki maksymalnie do jednej trzeciej ich objętości i zawiąż. Kiszkę sparz w wodzie o temperaturze 80-85 st. C przez około 2 godziny lub piecz w piecu rozgrzanym do 180 st. C przez ok. 50 minut. Ugotowaną kiszkę pokrój w grube plastry i ugrilluj z plastrami kindziuka.
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Zobacz najnowsze wideo

Polecane artykuły