Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Matias z sałatką z suszonych grzybów
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (1 głos)
Matias z sałatką z suszonych grzybów - składniki:
Matias z sałatką z suszonych grzybów - sposób przygotowania:
Grzyby mocz przez godzinę, a następnie obgotuj je w tej samej wodzie przez 20 min.
Zamarynuj śledzie: filety wymocz przez 1-1,5 godz. w zimnej wodzie, a następnie odcedź. Obłóż plastrami jednej sparzonej cebuli, listkami laurowymi, zielem angielskim i zalej olejem (zachowaj 4 łyżki). Odstaw w chłodne miejsce na min. 4 godz.
Odcedź ugotowane grzyby i pokrój w paski. Zeszklij na 2 łyżkach oleju pokrojoną w kostkę drugą cebulę. Wymieszaj razem grzyby, przestudzoną cebulę, ogórki pokrojone w paski, kapary i pozostałe 2 łyżki oleju. Przypraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Filety odcedź z marynaty i osusz. Ułóż warstwami plastry matiasa i sałatkę z grzybów. Udekoruj koperkiem i cytryną.
- 4 filety solonego matiasa
- 100 g suszonych grzybów
- 2 duże białe cebule
- 2 listki laurowe
- kilka ziaren ziela angielskiego
- 1/2 szklanki oleju
- 4 ogórki konserwowe
- 1 łyżka kaparów
- 4 łyżki soku z cytryny
- sól
- biały pieprz
- koperek i cytryna do dekoracji
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki