Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Chłodnik z karmelizowanymi kurkami

Autor
A A A
  • Chłodnik z karmelizowanymi kurkami

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Chłodnik z karmelizowanymi kurkami - składniki:
Chłodnik z karmelizowanymi kurkami - sposób przygotowania: Na łyżce oleju zeszklij posiekaną szalotkę i czosnek. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wymieszaj z pokrojoną kalarepką, dolej maślankę i zmiksuj na gładki krem. Wstaw do lodówki na 3 godziny. Na patelni rozgrzej masło i obsmaż na nim kurki. Dopraw solą, papryką i zalej miodem. Duś do momentu, aż miód się skarmelizuje. Na talerz nałóż porcję kurek i zalej chłodnikiem.
Chłodnik z botwiny, marynowana cielęcina, żółtko confit [Gotuj z Melanią]

Informacje o Chłodnik z karmelizowanymi kurkami

  • Dania na upały

    Dania na upały

    kurkach dowiesz się z czerwcowego artykułu o składnikach sezonowych   Chłodnik z karmelizowanymi kurkami 300 ml maślanki 1 ząbek czosnku 1 szalotka 100 g oczyszczonych kurek 4 łyżki miodu 2 łyżki masła 1 łyżka słodkiej mielonej papryki sól pieprz gałka muszkatołowa olej rzepakowy z pierwszego

Więcej o Chłodnik z karmelizowanymi kurkami