Sałatka z szyjkami rakowymi i węgorzem

Autor
A A A Drukuj
  • Sałatka z szyjkami rakowymi i węgorzem

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Sałatka z szyjkami rakowymi i węgorzem - składniki:
Sałatka z szyjkami rakowymi i węgorzem - sposób przygotowania: Marchew, seler i pietruszkę ugotuj do miękkości i schłodź. Obierz i pokrój w kostkę o boku 1/2 cm. Groszek ugotuj i zahartuj. Borowiki posiekaj. Wymieszaj warzywa z borowikami, musztardą i majonezem. Dopraw i lekko zakwaś sokiem z cytryny. Szyjki rakowe wymieszaj z koperkiem. Węgorza wyfiletuj i pokrój w ukośne, w miarę duże cienkie plastry. Wnętrze rantu o średnicy 10 cm wysmaruj olejem i ścianki wyłóż plasterkami węgorza. Na spód ringu nałóż warstwę sałatki jarzynowej, na to warstwę szyjek rakowych. Całość przykryj kolejną warstwą sałatki. Na wierzch sałatki ułóż zgrabny kopczyk szyjek rakowych. Zdejmij rant tak, by plastry węgorza pozostały przyklejone do sałatki.
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Sezonownik kuchenny - kwiecień

Jakub Kuroń gotuje

Przy kawie

Masz dość kawy z automatu?

Masz dość kawy z automatu?

Jak ją zaparzyć, aby naprawdę nam smakowała? Jakie są różnice w jej paleniu? Jak grubo ją zmielić i jaki ekspres wybrać? Na wszystkie pytania odpowiada nasz ekspert, Mateusz Kubik - barista, trener baristów i taste hunter