Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pstrąg pieczony w piwie i miodzie z ziołowymi grzankami

Autor
A A A
  • Pstrąg pieczony w piwie i miodzie z ziołowymi grzankami

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Pstrąg pieczony w piwie i miodzie z ziołowymi grzankami - składniki:
Pstrąg pieczony w piwie i miodzie z ziołowymi grzankami - sposób przygotowania: Cebulę obierz i pokrój w cząstki. Pstrągi umyj, posól i razem z cebulą obsmaż na oleju z każdej strony, aż się zrumienią. Przełóż wszystko do rondla. Piwo roztrzep z miodem i zalej nim rybę. Dodaj goździki, dopraw cynamonem, solą, pieprzem i duś pod przykryciem około 15 minut na wolnym ogniu. Kontroluj duszenie i sprawdzaj, czy ryba się nie rozpada (jeśli zaczyna się rozpadać, zakończ duszenie wcześniej). Przygotuj grzanki: posmaruj kromki masłem, ułóż na blasze masłem do dołu, posyp żółtym serem wymieszanym z posiekanymi ziołami. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 120 st. C i piecz, aż ser się rozpuści, a bułka przyrumieni. Pstrągi podawaj z ciepłymi grzankami ziołowymi.