Zupa z sandacza z borowikami

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Zupa z sandacza z borowikami - składniki:

Przepis dla 4 osób
1 l rosołu z kury
500 g świeżych borowików
250 g filetu z sandacza
100 g marchwi
50 g korzenia selera
1/2 pora
100 g ziemniaków
1/2 pęczek kopru
1/2 cebuli
100 g śmietany
2 ząbki czosnku
200 ml oleju do smażenia
sól
pieprz

Zupa z sandacza z borowikami - sposób przygotowania: Grzyby oczyść, umyj, pokrój w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę. Wszystkie składniki przesmaż razem na oleju. Rybę umyj, obierz ze skóry i pokrój w grubszą kostkę. Pozostałe warzywa obierz, pokrój w kostkę i ugotuj w rosole. Gdy będą miękkie, dodaj sandacza, grzyby z cebulą i gotuj jeszcze przez 20 min. Na koniec dodaj śmietanę, ale już nie zagotowywuj. Dopraw solą, pieprzem i pokrojonym drobno koprem.

Sandacz z kurkami, bobem i palonym masłem [Gotuj z Melanią]

Wigilia
Obiad świąteczny
Ryby
Sałatki
Ciasta
Dodatki