Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ciasto z morelami

Autor
A A A
  • Ciasto z morelami

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Ciasto z morelami - składniki:
Ciasto z morelami - sposób przygotowania: Na dużą patelnię wlej 300 ml wody, dodaj 100 g cukru, przeciętą na pół laskę wanilii i podgrzewaj, aż cukier się rozpuści. Następnie na patelnię dodaj umyte, osuszone i przekrojone na pół morele, kładąc je przecięciem do dołu. Całość podgrzewaj, a gdy syrop się zagotuje, przykryj patelnię i wyłącz gaz. Mąkę z proszkiem do pieczenia trzykrotnie przesiej (ta czynność ją napowietrza). Miękkie masło ubij z pozostałym cukrem na puszystą masę. Do niej pojedynczo wbijaj jajka, dokładnie ubijając po każdym dodaniu. Następnie dodaj mąkę, 2 łyżki mleka i wszystko dokładnie zmiksuj na puszyste, dość gęste ciasto. Łyżką cedzakową wyjmij morele z syropu na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, tak aby trochę je osuszyć. Syrop zachowaj. Dno tortownicy o średnicy ok. 23 cm wyłóż papierem do pieczenia, następnie ułóż owoce przecięciem do dołu i równomiernie rozprowadź na nich ciasto. Tortownicę wstaw do piekarnika nagrzanego do180 st. C (160 st. C z termoobiegiem) i piecz 40-50 minut na ciemnozłoty kolor. W tym samym czasie pozostały syrop gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje. Kiedy ciasto przestygnie, przykryj tortownicę dużym talerzem, odwróć ciasto i rozepnij obręcz tortownicy, tak aby morele znajdowały się na górze. Całość polej przestudzonym syropem.

Informacje o Ciasto z morelami

  • Morele na słodko i słono

    Morele na słodko i słono

    kuchni Południowego Tyrolu należą knedle z morelami, okraszone masłem z cukrem i zrumieniona tarta bułką. Knedle morelowe zazwyczaj przygotowuje się z ciasta serowego, ale równie smaczne będą knedle z ciasta ziemniaczanego. Morele to oczywiście przetwory - dżemy, konfitury (bez morelowej konfitury nie

  • Owoce w cieście zapieczone

    Jogurtowy placek z gruszkami i kardamonem Takie ciasto wymaga może nieco wysiłku, ale za to jest przepyszne. Idealne na letni wieczór do kubka herbaty. Ciasto z morelami 200 g mąki pszennej 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g miękkiego masła 200 g cukru 4 jajka 2 łyżki mleka 12 dużych

Więcej o Ciasto z morelami