Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Muffin z rabarbaru z sorbetem z jeżyn
Muffin z rabarbaru z sorbetem z jeżyn - składniki:
Muffin z rabarbaru z sorbetem z jeżyn - sposób przygotowania:
Przygotuj sorbet: na patelni usmaż na maśle jeżyny z 50 g miodu, dolej czerwone wino i zredukuj płyn o połowę. Następnie dolej śmietankę (zachowaj 1 łyżkę do ciasta), wymieszaj i zamroź. Wyjmij sorbet z zamrażalnika, rozkrusz go łyżką lub widelcem, wymieszaj i ponownie zamroź. Czynność z kruszeniem powtórz w sumie trzy razy.
Przygotuj muffin: rabarbar obierz z włókien i pokrój w poprzek na kawałki 0,5 cm. Na patelni rozpuść masło i wrzuć kawałki rabarbaru. Smaż, aż rabarbar będzie miękki.
W misce zmiksuj jedno całe jajko, jedno żółtko i mąkę. Następnie dodaj pozostały miód oraz rabarbar, zamieszaj. Do powstałej masy dodaj łyżkę śmietanki i ponownie wymieszaj. Całość przełóż do kokilki wysmarowanej masłem, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 145 st. C. Piecz 15 min.
Podawaj na ciepło lub na zimno udekorowany plastrami rabarbaru i jeżynowym sorbetem.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki