Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Klasyczny chłodnik

Autor
A A A
  • Klasyczny chłodnik

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Klasyczny chłodnik - składniki:
Klasyczny chłodnik - sposób przygotowania: Z botwiny odetnij korzonki i usuń. Jeśli są uformowane buraczki, opłucz je, obierz i pokrój w ćwiartki. Zostaw 1/3 liści, opłucz i pokrój. Starannie opłucz łodygi, otrzep z wody i pokrój na 2-3-centymetrowe kawałki. Botwinę włóż do garnka, wlej 3/4 szklanki wrzątku i sok z cytryny. Wsyp łyżeczkę cukru i postaw garnek na małym ogniu. Duś pod lekko uchyloną pokrywką 5-8 minut, następnie wystudź. Do drugiego dużego garnka wlej mocno schłodzony kefir lub zsiadłe mleko oraz śmietanę, starannie je roztrzep. Dodaj posiekane koperek i szczypior (zostaw trochę do dekoracji) oraz pokrojone kostkę jajko i pokrojony w dużą kostkę obrany ogórek. Wlej ostudzoną botwinkę, dopraw koncentratem buraczanym, solą, pieprzem i cukrem. Po doprawieniu przykryj zupę i wstaw na godzinę do lodówki. Chłodnik rozlej do talerzy, dodaj pokrojone w ćwiartki jajka i udekoruj posiekanym koperkiem i szczypiorkiem.
Orzeźwiająca, piękna zupa zwana chłodnikiem

Informacje o Klasyczny chłodnik

  • Jakub Kuroń poleca: Klasyczny chłodnik z botwiny

    Jakub Kuroń poleca: <strong>Klasyczny</strong> <strong>chłodnik</strong> z botwiny

    Składniki: 1 duża botwinka lub 2 mniejsze3 ogórkipęczki rzodkiewki2 pęczki koperku2 pęczki szczypiorku2 utarte ząbki czosnku1 l jogurtu gęstego1 l kefirusok z 1 cytrynyjajka przepiórcze do dekoracji2 łyżki oliwysól, pieprz Przygotowanie: Botwinkę posiekaj drobno w wrzuć do wrzątku, dodaj sok z cytry

  • Chłodnik

    organizmu. Wzmocnią włosy i paznokcie, poprawią także stan cery i zębów. A do tego doskonale smakują! Klasyczny chłodnik z botwiny, który zaspokoi głód i przyniesie ochłodę nawet w największy upał Chłodnik w polskiej kuchni

  • Menu bez gotowania z piwnym deserem

    Menu bez gotowania z piwnym deserem

    godziny, aby chłodnik się schłodził, a smaki przegryzły. Klasyczny chłodnik z botwiny, który zaspokoi głód i przyniesie ochłodę nawet w największy upał W upalne dni najlepiej jeść potrawy lekkostrawne oraz produkty, które zapewnią nam ochłodę. Warto zatem postawić na sałatki z dodatkiem warzyw i

  • Menu dnia z pyszną zapiekanką

    Menu dnia z pyszną zapiekanką

    Znów jest ciepło i słonecznie, a my proponujemy "rodzimy" chłodnik. Nie litewski, a mazowiecki. Zobacz, jakimi dodatkami się różni od wersji klasycznej. Chłodnik mazowiecki z botwiny 1 mały pęczek botwiny 1 łyżka octu 10-15 dag pieczonej cielęciny 3/4 litra jogurtu naturalnego lub

  • Proste menu dnia z wiosenną nutą

    Proste menu dnia z wiosenną nutą

    Chłodnik z botwinki, z dodatkiem jajka i koperku to idealna zupa na wiosenny dzień. Nie musisz do niego używać koncentratu buraczanego - wystarczy wywar z dużych buraków. Klasyczny chłodnik 2 pęczki botwiny o długich łodygach i niezbyt bujnych liściach 1 l dobrego kefiru lub zsiadłego mleka 1

  • Ten kolor i smak! Wiosenna botwinka

    Ten kolor i smak! Wiosenna botwinka

    , skrop olejem i podawaj. Autor: Agnieszka Kręglicka Klasyczny chłodnik z botwiny, który zaspokoi głód i przyniesie ochłodę nawet w największy upał Kalorik SM1003RF ROMIX SM 25W Romix SM27O Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło

  • Nie tylko rosół i pomidorowa - Zupy jakich jeszcze nie jadłeś

    Nie tylko rosół i pomidorowa - Zupy jakich jeszcze nie jadłeś

    plasterkiem cytryny (źródło: Magazyn Kuchnia). Hiszpania - Gazpacho Fot. Shutterstock W Hiszpanii wiele dań ma swoje różne wersje w zależności od regionu z jakiego pochodzi. Gazpacho to klasyczny chłodnik warzywny

  • Zupa owocowa - idealna na lato. I nie tylko!

    Zupa owocowa - idealna na lato. I nie tylko!

    Klasyczny chłodnik z botwiny, który zaspokoi głód i przyniesie ochłodę nawet w największy upał ARIETE 634 Tescoma Della Casa Maszynka... Unold 48865 Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Zupa cytrynowa jest delikatna i

Więcej o Klasyczny chłodnik