Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Nowalijkowa sałatka z jajkiem poché

Autor
A A A
  • Nowalijkowa sałatka z jajkiem poché

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Nowalijkowa sałatka z jajkiem poché - składniki:
Nowalijkowa sałatka z jajkiem poché - sposób przygotowania: (4 porcje) Przygotuj warzywa: umyte i osuszone sałaty porwij na mniejsze kawałki. Marchew pokrój w cienkie ukośne plastry, a następnie sparz. Rzodkiewki pokrój w cieniutkie cząstki. Ogórek obierz, przekrój wzdłuż i usuń pestki, a następnie pokrój w cienkie paseczki. Bardzo grupo pokrój szczypiorek. Przygotuj jajka poché: w rondelku zagotuj wodę z dodatkiem soli. Mieszaj intensywnie wrzącą wodę widelcem lub trzepaczką rózgową i na wirującą wodę wbij jajka. Gotuj je nie dłużej jak 3-4 minuty. Wyjmij jajka łyżką cedzakową i odsącz na papierowych ręcznikach. Rzodkiewki i ogórek przesmaż na połowie oliwie z oliwek, dopraw solą i pieprzem. Rozłóż na talerzu marchewkę, w środku ułóż mieszankę sałat wymieszaną z sosem winegret przygotowanym z pozostałej oliwy z oliwek oraz soku z cytryny, soli i białego pieprzu. Na sałatach ułóż jajka poché. Przesmażone rzodkiewki z ogórkiem podaj na marchewce przed położeniem mieszanki sałat lub postaw obok w oddzielnym naczyniu. Całość posyp szczypiorkiem, obok połóż paluszki grissini. Grissini - włoskie, długie i chrupiące paluszki chlebowe.
Faszerowane jaja w skorupkach

Zobacz najnowsze wideo