Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Nowalijkowa sałatka z jajkiem poché
Nowalijkowa sałatka z jajkiem poché - składniki:
Nowalijkowa sałatka z jajkiem poché - sposób przygotowania:
(4 porcje) Przygotuj warzywa: umyte i osuszone sałaty porwij na mniejsze kawałki. Marchew pokrój w cienkie ukośne plastry, a następnie sparz. Rzodkiewki pokrój w cieniutkie cząstki. Ogórek obierz, przekrój wzdłuż i usuń pestki, a następnie pokrój w cienkie paseczki. Bardzo grupo pokrój szczypiorek.
Przygotuj jajka poché: w rondelku zagotuj wodę z dodatkiem soli. Mieszaj intensywnie wrzącą wodę widelcem lub trzepaczką rózgową i na wirującą wodę wbij jajka. Gotuj je nie dłużej jak 3-4 minuty. Wyjmij jajka łyżką cedzakową i odsącz na papierowych ręcznikach.
Rzodkiewki i ogórek przesmaż na połowie oliwie z oliwek, dopraw solą i pieprzem.
Rozłóż na talerzu marchewkę, w środku ułóż mieszankę sałat wymieszaną z sosem winegret przygotowanym z pozostałej oliwy z oliwek oraz soku z cytryny, soli i białego pieprzu. Na sałatach ułóż jajka poché. Przesmażone rzodkiewki z ogórkiem podaj na marchewce przed położeniem mieszanki sałat lub postaw obok w oddzielnym naczyniu. Całość posyp szczypiorkiem, obok połóż paluszki grissini.
Grissini - włoskie, długie i chrupiące paluszki chlebowe.
- 15 g sałaty masłowej
- 15 g sałaty karbowanej zielonej
- 15 g sałaty karbowanej czerwonej
- 10 g sałaty radicchio
- 100 g młodej marchewki
- 1 pęczek rzodkiewek
- 1/2 świeżego ogórka
- 4 jajka
- sok z 1/2 cytryny
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 pęczka szczypiorku lub dymki
- 4 sztuki paluszków grissini
- sól
- świeżo mielony biały pieprz
Faszerowane jaja w skorupkach
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki