Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ziemniaki na grilla

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Ziemniaki na grilla - składniki:
Ziemniaki na grilla - sposób przygotowania: Ziemniaki obieramy i gotujemy w niewielkiej ilości lekko osolonej wody. Mleko podgrzewamy, rozpuszczając w nim masło. Ziemniaki odcedzamy, przepuszczamy przez praskę lub sitko (muszą być idealnie gładkie) dodajemy mleko z masłem i gałkę muszkatołową, solimy jeśli to potrzebne. Wszystko dokładnie mieszamy. Masa musi być gęstsza niż klasyczne puree, tak aby można z niej było formować bezy. Blachę smarujemy cienką warstwą masła, łyżką układamy na niej ziemniaczane bezy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do ok 200st, 10-15 minut aż uzyskają cieniutką skórkę i lekko się zrumienią. Tak przygotowane bezy możemy podawać na zimno lub podgrzać w kilka minut na grillu.
Pyszne ziemniaczki w skorupkach

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Ziemniaki na grilla

  • Słodkie ziemniaki w kuchni

    Słodkie ziemniaki w kuchni

    . Przełóż do żaroodpornego naczynia. Polej oliwą. Dopraw solą i pieprzem; wymieszaj rękoma, by oliwa równomiernie pokryła ziemniaki. Nagrzej grill w piekarniku. Wstaw ziemniaki i piecz 7-10 minut, przewracając je czas od czasu szpatułką, by równomiernie się przyrumieniły. Podawaj gorące do pieczonych mięs