Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Ziemniaki na grilla
Ziemniaki na grilla - składniki:
Ziemniaki na grilla - sposób przygotowania:
Ziemniaki obieramy i gotujemy w niewielkiej ilości lekko osolonej wody. Mleko podgrzewamy, rozpuszczając w nim masło. Ziemniaki odcedzamy, przepuszczamy przez praskę lub sitko (muszą być idealnie gładkie) dodajemy mleko z masłem i gałkę muszkatołową, solimy jeśli to potrzebne. Wszystko dokładnie mieszamy.
Masa musi być gęstsza niż klasyczne puree, tak aby można z niej było formować bezy.
Blachę smarujemy cienką warstwą masła, łyżką układamy na niej ziemniaczane bezy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do ok 200st, 10-15 minut aż uzyskają cieniutką skórkę i lekko się zrumienią.
Tak przygotowane bezy możemy podawać na zimno lub podgrzać w kilka minut na grillu.
- 1 kilogram ziemniaków
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka masła
- pół świeżo startej gałki muszkatołowej
- sól
Pyszne ziemniaczki w skorupkach
Informacje o Ziemniaki na grilla
-
Słodkie ziemniaki w kuchni
odstaw do ostudzenia. W miseczce wymieszaj oliwę z listkami tymianku. Ostudzone ziemniaki pokrój wzdłuż na ósemki. Przełóż do żaroodpornego naczynia. Polej oliwą. Dopraw solą i pieprzem; wymieszaj rękoma, by oliwa równomiernie pokryła ziemniaki. Nagrzej grill w piekarniku. Wstaw ziemniaki i piecz 7-10
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki