Karkówka

Karkówka: co to jest? Nie wybieraj gigantycznej karkówki. Mała (od 1,5 do 2 kg) jest lepsza - pochodzi od młodszych zwierząt, będzie miększa i bardziej krucha. Postąpisz rozsądniej, kupując dwa małe kawałki mięsa niż jeden wielki. Karkówka to mięso z karku, najczęściej wieprzowego. Karkówka i schab

wcześniej otwieramy ostrym nożem, specjalnymi szczypcami do skorupiaków lub dziadkiem do orzechów. Karkówka z sałatką grecką (dla 2 osób) 2 kawałki karkówki (po ok. 200 g), sól i pieprz, ewentualnie

przyprawy, np. laskę cynamonu, która sprawi, że owoc będzie bardziej aromatyczny. Przed przygotowaniem grillowanego deseru należy najpierw oczyścić rożen, na którym wcześniej przygotowywane były inne potrawy. Nie chcemy przecież, by nasz ananas smakował jak kiełbaska lub karkówka

, odlej wytopiony tłuszcz. Umieść na niej ziemniaki i kaczkę. Piecz przez kolejną godzinę. Autor: Ania Starmach (przepis pochodzi z książki: "Pyszne. Na każdą okazję") Wolisz karkówkę? Ta jest naprawdę aromatyczna, a robi się ją ekspresowo! A dodatkowa zaleta jest taka, że możesz ją podawać i na

wybierają kiełbasę (30%), marynowaną karkówkę (24%) i coraz częściej kaszankę (14%)*. A co z dodatkami i drobnymi przekąskami? W naszym "koszyczku" wcale nie musimy przynosić wyłącznie sałatek, których z pewnością będzie kilka rodzajów. Chrupiące i z ciekawymi dodatkami

Do przygotowania tych kotletów postaraj się wybrać dosyć chudą karkówkę, z małą ilością tłuszczowych "przerostów". Oprócz papryki i żółtego sera możesz faszerować je np. szpinakiem i kozim serem, pesto, serem i ugotowanym brokułem, albo pokrojonymi w kostkę i podduszonymi pieczarkami z

zapominajmy, że oprócz potraw z rusztu na stołach nie powinno zabraknąć także lekkich sałatek, które doskonale podkreślają smak kiełbasek, szaszłyków czy karkówki. Oto letnia sałatka do grilla - szybka, smaczna i pełna witamin! Do jej przygotowania będziemy potrzebować Majonezu DELIkatnego WINIARY, sałaty

Schab zawsze przyrządzacie tak samo - z czosnkiem i majerankiem? Czas zmienić dodatki. A może miód, sok pomarańczowy i tymianek? Jeśli chcecie, by mięso pozostało miękkie, zostawcie je na noc w lodówce, zalane dwoma litrami wody lub mleka, wymieszanymi ze 100 gramami soli. Następnie osuszcie je za p