Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Hiszpańska zupa z Asturii
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (1 głos)
Hiszpańska zupa z Asturii - składniki:
Hiszpańska zupa z Asturii - sposób przygotowania:
Na rozgrzanej oliwie z oliwek podsmażyć cebulę, boczek, pokrojone w półplastry chorizo, marchewkę, paprykę oraz czosnek. Następnie wrzucić wszystko razem z ugotowaną ciecierzycą do gotującego się bulionu z ziemniakami. Gdy ziemniaki będą miękkie, dodać pomidory ze szczypiorem, a następnie doprawić zupę do smaku. Aromatyczną zupę podawać z łyżką kwaśnej śmietany i świeżo siekaną pietruszką.
- Dla 4 osób: 200 g ciecierzycy ugotowanej lub z puszki
- 100 g chudego boczku pokrojonego w paseczki
- 100 g kiełbasy chorizo
- 2 cebule dymki ze szczypiorem posiekane w plasterki
- 2 pokrojone w kostkę ziemniaki
- 100 g pomidorów pelati
- 1 litr bulionu
- 1 marchewka pokrojona w paseczki
- 3 ząbki czosnku w plastry
- 1 pokrojona w kostkę czerwona papryka
- 4 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 łyżka posiekanej pietruszki
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- Przyprawy do smaku: sól
- czarny pieprz
- liść laurowy
- szafran
- pikantna czerwona papryka
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki