Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Cepeliny

Autor
A A A
  • Cepeliny

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (7 głosów)

Cepeliny - składniki:
Cepeliny - sposób przygotowania: Surowe ziemniaki drobno zetrzyj i odciśnij. Ziemniaki gotowane zetrzyj na tarce o większych oczkach. Połącz ziemniaki, dodaj jajka, mąkę i kaszę, wyrób na jednolitą masę. Mięso usmaż na smalcu, dodaj posiekaną cebulę i duś pod przykryciem do miękkości (około 30 minut). Po ostudzeniu zmiel mięso, dopraw przeciśniętym przez praskę czosnkiem, majerankiem, solą i pieprzem Z ziemniaczanego ciasta uformuj placuszki o grubości około 5 mm. Pośrodku każdego placuszka ułóż mięsny farsz i sklejaj, formując owalne kluski. Cepeliny włóż do osolonego wrzątku i gotuj około 20 minut na małym ogniu. Podawaj z kwaśną śmietaną.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Cepeliny

  • Przyjęcie z kuchnią litewską w roli głównej. Co podać gościom?

    Przyjęcie z kuchnią litewską w roli głównej. Co podać gościom?

    20 minut - aż kibiny będą złociste. Są pyszne na przykład jako dodatek do zup. Klasyczne cepeliny przyrządza się na Litwie z farszem mięsnym. Jeśli jednak chcecie, możecie przygotować je z innym ulubionym nadzieniem, na przykład twarogiem, kapustą czy grzybami. Cepeliny z twarogiem i ziołami 2 kg

  • Kluski - tani sposób na domowy obiad

    Kluski - tani sposób na domowy obiad

    stopioną słoninką. Podawać z surówką z kwaszonej kapusty. Źródło: Lubię Gotować ETA 0023 90000 Gratussino KENWOOD KM 245 Twójpasaż 149804 Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Kartacze lub cepeliny to potrawa szczególnie

  • To nasi sąsiedzi, a wciąż tak mało wiemy o ich kuchni. Co warto zjeść i wypić na Litwie?

    To nasi sąsiedzi, a wciąż tak mało wiemy o ich kuchni. Co warto zjeść i wypić na Litwie?

    na tym, co głównie uprawia się w kraju, a więc zbożach i ziemniakach. Podobnie, jak kuchnia polska, słynie przede wszystkim z sycących i pożywnych dań obiadowych. Wśród nich warto wymienić na przykład podłużne, gotowane, ziemniaczane cepeliny (czyli kartacze) - czasem przygotowywane z surowych, a

  • Znaj ziemniaki! Różne odmiany mają różne przeznaczenie

    Znaj ziemniaki! Różne odmiany mają różne przeznaczenie

    , Europlant Kartacze - cepeliny Składniki: -    3kg ziemniaki surowe -    0,25 kg ziemniaki ugotowane -    0,7kg mięsa wieprzowego mielonego -    1 cebula -    sól, pieprz Sposób przygotowania: 3 kg ziemniaków obrać, zetrzeć na

  • Tanio, tradycyjnie, smacznie - kluski na stole

    Tanio, tradycyjnie, smacznie - kluski na stole

    , polać masłem i oprószyć parmezanem. Kartacze, zwane również cepelinami lub kluskami czarnymi, są wypełnione mięsnym farszem. Mogą osiągać duże rozmiary, dlatego są podawane jako danie główne. W Polsce kartacze jada się głównie na Suwalszczyźnie i Podlasiu. Kartacze podlaskie: 2 kg ziemniaków 3 duże

Komentarze (5)
Zaloguj się
  • Gość: Rozczarowana

    Oceniono 3 razy 3

    Osobiście nie polecam tego przepisu. Ciasto poprostu rozpłynęło się wodzie i zrobiła się "breja" albo jak kto woli "mamałyga"- totalna porażka po 2-godzinnym staniu przy kuchni... Radzę redakcji nie wstawiać niesprawdzonych przepisów... Szkoda czasu na takie przepisy...

  • Gość: laura

    0

    a ile sztuk można się spodziewać z tej proporcji składników?

  • Gość: do rozczarowanej

    Oceniono 1 raz -1

    konsystencja ciasta na pyzy ziemniaczane jest uzależniona od gatunku ziemniaków. W zależności od tego czy dodałaś mącznej odmiany czy nie to będziesz taki miała efekt. Kiedyś nawet w programie tv Makłowicz próbował zrobić pyzy i mu nie wyszły ;)

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Polecane artykuły