Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sernik kremowy

Autor
A A A
  • Sernik kremowy

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (17 głosów)

Sernik kremowy - składniki:
  • Spód: 1 opakowanie (180-200 g) herbatników typu digestive z mąki pełnoziarnistej
  • 100 g masła
  • Masa serowa: 900 g serka kremowego
  • 1 szklanka cukru
  • 3 jajka
  • 3 żółtka
  • sok wyciśnięty z 1/2 cytryny
  • kilka kropli ulubionego aromatu (opcjonalnie)
  • 1 opakowanie (200 g) śmietany 22-proc.
  • 3 łyżeczki cukru
Sernik kremowy - sposób przygotowania: Przygotuj spód: herbatniki rozkrusz (za pomocą tłuczka lub malaksera), dodaj roztopione masło, wymieszaj i otrzymaną masą wylep dno i brzegi wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 26 cm. Wstaw do lodówki na 30 minut. Przygotuj masę serową: mikserem ubij serek na puszystą masę i, cały czas miksując, porcjami dodawaj cukier, a następnie - koniecznie jedno po drugim (nie wszystkie naraz) - całe jajka i żółtka. Na koniec ubijania dodaj sok cytrynowy i aromat (opcjonalnie). Tak jak w przepisie na sernik pomarańczowy zabezpiecz tortownicę folią aluminiową. Masę przelej na przygotowany spód i piecz w kąpieli wodnej (patrz - przepis na sernik pomarańczowy) przez 50 minut w piekarniku z włączonym termoobiegiem rozgrzanym do 170 st C. Następnie śmietanę dokładnie wymieszaj z cukrem i delikatnie posmaruj masą sernik. Piecz kolejne 10 minut. Wystudź i wstaw do lodówki na sześć godzin lub na całą noc.
Szybki sernik z sekretnym składnikiem

Informacje o Sernik kremowy

  • Menu dnia ze smakowitym łososiem

    Menu dnia ze smakowitym łososiem

    włoskie. Zobacz przepis na łososia z pesto z rukoli. Czasem diabeł tkwi w ...prostocie! Ten prosty delikatny, kremowy sernik przypadnie do gustu miłośnikom serowych wypieków. Zobacz przepis na pyszny sernik kremowy . Sernik czekoladowy z malinami

  • Wasze ulubione ciasta na Światowy Dzień Pieczenia

    Wasze ulubione ciasta na Światowy Dzień Pieczenia

    . Jeśli jego przyrządzanie sprawia ci trudności, skorzystaj z naszego poradnika: "Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy" . Sernik kremowy Spód: 1 opakowanie (180-200 g) herbatników typu digestive z mąki pełnoziarnistej 100 g masła Masa serowa: 900 g serka kremowego 1 szklanka

Więcej o Sernik kremowy