Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Strudel jabłkowy

Autor
A A A Drukuj
  • Strudel jabłkowy

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Strudel jabłkowy - składniki:
Strudel jabłkowy - sposób przygotowania: Przygotuj ciasto: W misce wymieszaj sypkie składniki ciasta, wbij jajko, dodaj masło w kawałkach i wodę. Połącz składniki za pomocą miksera bądź łyżki. Przełóż na stolnicę lub blat. Energicznie wyrób rękami ciasto, aż będzie jednorodne, gładkie (bez grudek) i elastyczne. Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i przykryj odwróconą do góry dnem ciepłą miską. Odstaw i przygotuj farsz. Namocz rodzynki w ciepłej wodzie. Jabłka obierz, przekrój na ćwiartki i usuń gniazda nasienne. Pokrój na cienkie talarki. W misce wymieszaj jabłka, odsączone rodzynki, sok i skórkę z cytryny, orzechy, cukier, rum i cynamon. Przykryj farsz, żeby nie wysechł. Bułkę zmiksuj w blenderze na okruchy, podsmaż je na patelni na 50 g masła. Rozwiń ciasto z folii i przełóż na dużą płócienną ściereczkę. Rozpłaszcz ręką a następnie rozwałkuj na bardzo cienki prostokąt. Na placku rozsmaruj podsmażone okruchy, zachowując wolne wokoło ok 3 cm. Na to równomiernie rozłóż osączony farsz. powierzchnia powinna być w miarę jednolicie pokryta. Rozgrzej piekarnik do 180 st. C. Za pomocą ściereczki delikatnie zwiń strudel i złącz krawędzie. Ostrożnie przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Posmaruj ciasto rozpuszczonym masłem. Piecz przez 35-40 minut. Strudel podawaj ciepły i posypany cukrem pudrem. Rada: Zamiast orzechów włoskich możesz użyć pistacji lub orzeszków pinii, warto też użyć kandyzowanej skórki pomarańczowej. W niektórych restauracjach strudel podawany jest z sosem waniliowym.
Strudel z jabłkami

Informacje o Strudel jabłkowy

  • Strudel jabłkowy

    <strong>Strudel</strong> <strong>jabłkowy</strong>

    Prawdziwymi artystami w robieniu strudla są Austriacy. Najważniejsze jest ciasto. Musi być cieniutkie jak papier. Potem wybór farszu. Może być słodki lub wytrawny. Ja lubię ten z jabłkami i rodzynkami. I koniecznie sos waniliowy! Pamiętam pewne urodziny... Dla solenizantki przygotowałam duży WIR z..

  • Ciasto z jabłkami 5 razy

    Ciasto z jabłkami 5 razy

    . Sklej brzegi ciasta (grubsze lub nieładne fragmenty boków odetnij ostrym nożem. Delikatnie przełóż zwinięty strudel na blachę i wstaw do piekarnika. Piecz ok. 45 minut, aż strudel się zrumieni. W trakcie pieczenia posmaruj ciasto stopionym masłem Zobacz też przepis na: Strudel jabłkowy z ciasta filo

  • Ciasto filo - jak kartka papieru

    Ciasto filo - jak kartka papieru

    ciasta. Gdy ciasto będzie już zwinięte posmaruj je masłem i posyp parmezanem. Zapiekaj przez 20 minut lub do czasu, gdy paczuszki się zezłocą. I jeszcze kilka przepisów na potrawy z filo: Ciasto filo Irańska baklava Babeczki z pomidorami i bazylią Strudel jabłkowy z ciasta filo

  • Placki, racuszki, naleśniki - na osłodę

    Placki, racuszki, naleśniki - na osłodę

    w okazje.info Zamiast polewać je czekoladą, takie naleśniki możesz również przygotować z sosem waniliowym, np. z naszego przepisu na strudel jabłkowy z sosem waniliowym . Naleśniki: 25 dag mąki 2 jajka 2 szklanki mleka 1/2 torebki cukru waniliowego 5 dag masła 1 kieliszek koniaku lub

  • Ciasto dobrze zapieczone

    Ciasto dobrze zapieczone

    mlekiem i posyp cukrem. Zapiekaj w temperaturze 200 st. C przez 20 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 180 st. C i zapiekaj jeszcze przez 20 minut lub gdy ciasto się zezłoci.   Jak zrobić strudel jabłkowy?   Tyle słońca w całym cieście   Żurawina jest modna

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Sezonownik kuchenny - maj