Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Comber z królika w pudrze migdałowo-różanym na racuszkach dyniowo-orzechowych
Comber z królika w pudrze migdałowo-różanym na racuszkach dyniowo-orzechowych - składniki:
Comber z królika w pudrze migdałowo-różanym na racuszkach dyniowo-orzechowych - sposób przygotowania:
Przygotuj królika: upraż migdały na suchej patelni i zmiel w blenderze na puder. Płatki róży drobno posiekaj i wymieszaj z migdałami. Oczyszczony comber z królika umyj i osusz, a następnie dokładnie obtocz w pudrze migdałowym. Smaż na maśle klarowanym lub oleju rzepakowym na wolnym ogniu na złoty kolor, a następnie wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160 st. C na ok. 5 minut.
Przygotuj racuszki: upieczoną dynię obierz ze skóry i zmiksuj, dodaj mąkę i posiekane orzechy oraz osobno ubite żółtka i białka jaj. Smażyć placuszki średnicy 4 cm na wolnym ogniu.
Rukolę opłukać, osuszyć i wymieszać z listkami lubczyku, skropić sokiem z cytryny i oliwa z oliwek.
Na talerzu ułóż placki, na nich sałatkę z rukoli z listkami lubczyku skropionego z sokiem z cytryny i oliwy z oliwek
Rada: Dynię upiecz ze skórką, ale bez pestek w piekarniku rozgrzanym do 160 st. C przez ok. 40 minut.
- 400 g combru z królika
- 200 g upieczonej dyni
- 50 g orzechów laskowych
- 50 g mąki pszennej
- 10 g mąki ziemniaczanej
- 2 jaja
- płatki różane (ze zwykłej róży lub kandyzowane)
- 1 pęczek rukoli
- 1 doniczka lubczyku
- oliwa z oliwek
- 1 cytryna
- 50 g płatków migdałów
- 50 g masła klarowanego lub oleju rzepakowego do smażenia
Zwiastun jesieni: krem z dyni
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki