Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Klasyczne muffinki

Autor
A A A
  • Klasyczne muffinki

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Klasyczne muffinki - składniki:
Klasyczne muffinki - sposób przygotowania: Przygotuj 2 miski. W jednej misce bardzo dokładnie (ważne!) wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli. W drugiej misce także bardzo dokładnie wymieszaj mokre składniki: mleko (jogurt, kefir, maślankę), roztopione masło, jajka. Do miski z suchymi składnikami wlej mokre składniki i teraz całość wymieszaj już bardzo szybko - tylko do połączenia się składników (grudki w cieście na muffinki są dopuszczalne, natomiast zbyt długie mieszanie składników mokrych z suchymi powoduje, że ciasteczka mogą być twarde). Przygotuj wybrane dodatki i połącz z ciastem. Całość szybko wymieszaj. Piekarnik rozgrzej do 200 st. C. Przygotuj blachę: jeśli masz blachę do muffinek, wgłębienia wysmaruj masłem (możesz, ale nie musisz, oprószyć je mąką, tartą bułką lub cukrem pudrem). Możesz użyć też papierowych foremek tzw. papilotek (łatwiej wyjmiesz ciasteczka z formy, ale będziesz musiała odklejać papier od ciasteczek na talerzyku). Gdy nie masz blachy do muffinek, możesz wykorzystać foremki do babeczek, ale ciasteczka nie będą miały klasycznego 'muffinkowego' kształtu, a przy pieczeniu góra może nadmiernie urosnąć i wylać się poza foremki. Włóż ciasto do wgłębień w blasze. Jeśli jest raczej płynne (konsystencja zależy od użytych do niego dodatków), wlej do 3/4 wysokości wgłębień, gdy jest gęste (jak pasta), możesz wypełnić prawie całe wgłębienie. Wstaw blachę do piekarnika i piecz 20-25 minut.
Piegowate muffinki - ulubiony przepis Pippi Pończoszanki

Informacje o Klasyczne muffinki

  • Zamień swoją kuchnię w prywatną cukiernię - produkty Belbake w Lidlu

    Zamień swoją kuchnię w prywatną cukiernię - produkty Belbake w Lidlu

    Belbake to marka Lidl dedykowana szerokiej ofercie produktów do pieczenia i dekoracji ciast. Bogata propozycja sieci pozwoli zaopatrzyć się w produkty, które sprawdzą się nie tylko przy świątecznych wypiekach, ale i przy pieczeniu ciast czy tortów na każdą okazję. W ofercie znajdą się między innymi:

  • Piknik, grill, wycieczka - jemy w plenerze

    Piknik, grill, wycieczka - jemy w plenerze

    zabrania na piknik lub wycieczkę. Oto podstawowy przepis na ciasto i garść pomysłów na słodkie i słone nadzienie: Klasyczne muffinki (Składniki na 12 muffinek) 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mleka (jogurtu kefiru maślanki) 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 100 g masła 2

Więcej o Klasyczne muffinki