Kwaśnica na żeberkach

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (7 głosów)

  • Kwaśnica na żeberkach
Kwaśnica na żeberkach - składniki:
Kwaśnica na żeberkach - sposób przygotowania: Warzywa obierz i pokrój w kostkę, dodaj żeberka, zalej zimną wodą i ugotuj do miękkości razem z ziołami. Odcedź warzywa z wywaru. Żeberka wyjmij i gdy lekko ostygną, usuń z nich kości. Do wywaru wrzuć posiekaną kapustę i ugotuj do miękkości. Do zupy włóż pokrojone w grubą kostkę mięso z żeberek. Zupę dopraw posiekanymświeżym czosnkiem, solą i pieprzem. Podawaj z gotowanymi ziemniakami.

Podziel się

Informacje o "Kwaśnica na żeberkach"

  • <strong>Kwaśnica</strong> na <strong>żeberkach</strong>

    Kwaśnica na żeberkach

    Kwaśnica na żeberkach: - 1 kg kapusty kiszonej z marchewką - 6 porcji żeberek - włoszczyzna - ziele angielskie, listek laurowy - sól, pieprz - cebula - 4 łyżki mąki + masło - garść grzybów suszonych - opcjonalnie ziemniaki Na żeberkach z przyprawami i włoszczyzną gotujemy wywar. Jeśli chcemy

  • Ferie na nartach

    Ferie na nartach

    Zima w tym roku jest przedziwna. Prawdę mówiąc, nie pamiętam ferii bez śniegu, a na takie się chyba zanosi. My w poszukiwaniu prawdziwej zimy pojechaliśmy aż do Żegiestowa. I w odróżnieniu od tego, co zastaliśmy tam rok temu, śnieg wprawdzie był, ale w ilościach - niestety! - znikomych. Na szczęście

  • Solidna, sycąca, prosta. Raczej niedroga. Kuchnia góralska

    Solidna, sycąca, prosta. Raczej niedroga. Kuchnia góralska

    Składniki 2 litry wywaru z warzyw 20 dag bryndzy owczej sól, pieprz 50 dag makaronu łazankowego 2 łyżki posiekanej natki  Sposób przygotowaniaZagotuj wywar z warzyw. Bryndzę rozetrzyj w miseczce i powoli dodaj do zupy. Doprowadź do wrzenia i od razu zdejmij z ognia. Posól i popieprz.

  • Kuchnia z gór - Palce Lizać 31 stycznia

    Kuchnia z gór - Palce Lizać 31 stycznia

    Za nami zawody Pucharu Świata w skokach narciarskich w Zakopanem (emocji nie brakowało!), trwają ferie szkolne i wróciła zima. Śnieg pada i robi się coraz zimniej. Dla dorosłych na rozgrzewkę po zimowych sportach proponujemy energetyczne potrawy z kuchni beskidzkiej: kwaśnicę na żeberkach, boczek

  • Co jeść i pić, by bawić się w Sylwestra do białego rana

    Co jeść i pić, by bawić się w Sylwestra do białego rana

    kwaśnej i tłustej, np. kwaśnicy z żeberkami. Później serwujemy dania treściwe. Ważne, by pojawiły się potrawy sezonowe, czyli wykorzystujemy dziczyznę i grzyby - rekomenduje Maciej Montelatic, szef kuchni w radomskiej restauracji Pasja. Szaloną noc sylwestrową najlepiej jest zakończyć nad ranem lekką

  • Kulinarny przewodnik po Polsce

    Kulinarny przewodnik po Polsce

    89Siwy Dym, Rabka ul. Kilińskiego bn, 18 267 66 74 Góralskie jedzenie jest solidne, sycące, proste. Idealne po spacerze, zwłaszcza jeśli trochę zmarzłeś. Taki moskol (na zdjęciu) prosto z pieca albo talerz kwaśnicy na żeberkach. A jeśli dalej jest zimno, pomoże herbatka "z prądem". - Do

Jakub Kuroń gotuje