Pierożki pielmieni

Autor
A A A Drukuj
  • Pierożki pielmieni

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Pierożki pielmieni - składniki:
Pierożki pielmieni - sposób przygotowania: Zagnieć ciasto z mąki, soli, jajek i wody. Przykryj ściereczką i odstaw na 30-40 minut. Przygotuj farsz: mięso i cebule dwa razy przepuść przez maszynkę do mięsa, dopraw solą i pieprzem. Dodaj tyle wody, by masa była rzadsza niż na kotlety mielone. Ciasto rozwałkuj najcieniej, jak potrafisz, powycinaj małe krążki i na każdym ułóż kulkę farszu. Posklejaj brzegi pierożków i wstaw je do lodówki, aby ciasto stwardniało. Gotuj w osolonej wrzącej wodzie, aż wypłyną na wierzch (ok 10 min). Podawaj od razu ze stopionym masłem lub śmietaną.
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Sezonownik kuchenny - kwiecień

Jakub Kuroń gotuje

Przy kawie

Masz dość kawy z automatu?

Masz dość kawy z automatu?

Jak ją zaparzyć, aby naprawdę nam smakowała? Jakie są różnice w jej paleniu? Jak grubo ją zmielić i jaki ekspres wybrać? Na wszystkie pytania odpowiada nasz ekspert, Mateusz Kubik - barista, trener baristów i taste hunter