Marynowane plastry sandacza z pomarańczami, jabłkiem i z sosem z rukoli

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Marynowane plastry sandacza z pomarańczami, jabłkiem i z sosem z rukoli - składniki:

160 g sandacza
2 pomarańcze
1 grejpfrut
1 cytryna
20 g miodu
100 ml oliwy
20 g musztardy
1 zielone jabłko
20 g rukoli
1 czerwona cebula
czarny pieprz

Marynowane plastry sandacza z pomarańczami, jabłkiem i z sosem z rukoli - sposób przygotowania: Pomarańcze, grejpfrut i jabłko pokrój na cząstki, a z resztek cytrusów wyciśnij sok. Sandacza pokrój w cienkie plastry i osusz. Następnie polej sokiem z owoców, obłóż cebulą pokrojoną w piórka (kilka plastrów cebuli odłóż), posyp grubo mielonym czarnym pieprzem. Wstaw do lodówki na 1 godzinę. Cząstki owoców dopraw częścią oliwy i odrobiną miodu, dodaj kilka plastrów czerwonej cebuli. Musztardę, miód oraz sok z cytryny wymieszaj, a następnie zmiksuj z pozostałą oliwą, dodaj posiekaną rukolę. Plastry marynowanego sandacza podawaj na sałatce z cytrusów i jabłka, skrop sosem z rukoli.

Sandacz z kurkami, bobem i palonym masłem [Gotuj z Melanią]