Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Smażone krewetki z naparem z pomarańczowej herbaty, kardamonem, chilli i owocami

Autor
A A A
  • Smażone krewetki z naparem z pomarańczowej herbaty, kardamonem, chilli i owocami

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Smażone krewetki z naparem z pomarańczowej herbaty, kardamonem, chilli i owocami - składniki:
  • 400 g oczyszczonych krewetek Black Tiger 16/20
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1 posiekana papryczka chilli
  • 1 łyżeczka pomarańczowej herbaty (ew. cytrynowej lub mango)
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki słodkiego sosu chilli
  • 1 mała puszka ananasa pokrojonego w kostkę
  • 1 wyfiletowany grejpfrut
  • sok z 1 limonki
  • 1 mały pęczek posiekanej kolendry
  • 1 posiekany ząbek czosnku
  • sól
Smażone krewetki z naparem z pomarańczowej herbaty, kardamonem, chilli i owocami - sposób przygotowania: Z herbaty sporządź esencjonalny wywar (ok. pół szklanki) i dolej do gotującej się z cukrem zalewy z ananasa. Gotuj do momentu, aż osiągnie konsystencję syropu. Na rozgrzanej oliwie podsmaż krewetki razem z chilli i kardamonem. Następnie dodaj do nich przygotowany wcześniej syrop, kawałki grejpfruta i ananasa, sos chilli, sok z limonki oraz posiekaną kolendrę. Gotowe krewetki podaj ze smażonym ryżem.
Krewetki w kokosowej panierce

Informacje o Smażone krewetki z naparem z pomarańczowej herbaty, kardamonem, chilli i owocami

  • Inne oblicze herbaty

    Inne oblicze herbaty

    Taka ryba to dla nas nowość. Dzięki półfermentowanej herbacie ulung - brzegi liści uległy fermentacji i przypominają herbatę czarną, a środek jest bardziej podobny do zielonej. Ryba wędzona w herbacie 200-300 g grubego fileta z pstrąga lub łososia ze skórą 4 łyżki herbaty ulung 4 łyżki suchego

Więcej o Smażone krewetki z naparem z pomarańczowej herbaty, kardamonem, chilli i owocami