Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Krem chrzanowy ze smażonymi ziemniakami i chrupiącym bekonem
Krem chrzanowy ze smażonymi ziemniakami i chrupiącym bekonem - składniki:
Krem chrzanowy ze smażonymi ziemniakami i chrupiącym bekonem - sposób przygotowania:
Na rozgrzanym maśle podsmaż włoszczyznę, podlej białym winem, a następnie dodaj do gotującego się bulionu. Całość gotuj, dodając chrzan oraz czosnek. Gdy warzywa będą miękkie, zabiel zupę śmietaną, dopraw do smaku sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem, a następnie dokładnie zmiksuj i przecedź przez sito.
Przed podaniem do zupy dodaj rozkłócone żółtko oraz podsmażone na maśle ziemniaki z boczkiem i majerankiem.
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 łyżka masła roślinnego
- 100 g włoszczyzny (bez marchwi) pokrojonej w kostkę
- 80 g startego chrzanu lampka białego wytrawnego wina
- 1/2 szklanki śmietany kremówki 36 proc.
- 1 posiekany ząbek czosnku
- sok z 1/2 cytryny
- sól
- mielony biały pieprz
- 1 żółtko
- 4 ziemniaki pokrojone w kostkę
- 100 g wędzonego boczku pokrojonego w paski
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżka masła
Informacje o Krem chrzanowy ze smażonymi ziemniakami i chrupiącym bekonem
-
Kremowe zupy z charakterem
na Wielkanocny stół. To zupa w sam raz na chłodniejsze dni, kiedy potrzeba nam czegoś sycącego, a także rozgrzewającego. Krem chrzanowy ze smażonymi ziemniakami i chrupiącym bekonem 1 litr bulionu warzywnego 1 łyżka masła roślinnego 100 g włoszczyzny (bez marchwi) pokrojonej w kostkę 80 g
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki