Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Domowy keczup

Autor
A A A
  • Domowy keczup

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Domowy keczup - składniki:
Domowy keczup - sposób przygotowania: Cebulę, seler naciowy, imbir i czosnek posiekaj i razem z nasionami kolendry, goździkami i posiekaną bazylią przełóż do dużego garnka. Wlej oliwę z oliwek, dopraw solą i pieprzem i przesmaż na niedużym ogniu 10-15 minut, aż warzywa zmiękną. Dodaj wszystkie pomidory i 350 ml zimnej wody. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj, aż sos zredukuje się o połowę. Następnie zmiksuj go i przetrzyj przez sito, dzięki czemu będzie aksamitny. Przetarty sos przełóż do czystego garnka. Dodaj ocet winny i cukier i duś na małym ogniu, często mieszając, aż sos zgęstnieje do konsystencji keczupu. Na tym etapie należy spróbować i ewentualnie doprawić do smaku. Gotowy sos przełożyć do wyparzonych słoików i na gorąco zamykać.
Keczup z cukinii - serio, serio!

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Domowy keczup

  • Krótka historia keczupu

    Krótka historia keczupu

    oraz upodobnić go do keczupu pomidorowego, sos bananowy barwi się zwykle na czerwono. Podobnie jak pierwowzoru, najczęściej używa się go do doprawiania hot dogów, burgerów oraz frytek. Zrób to sam! Przygotowując domowy keczup warto pamiętać, aby przechowywać go w zacienionym miejscu lub osłonić (na

  • Czym zastąpić bulion, proszek do pieczenia i jajko? 7 kulinarnych zamienników, które ratują w nagłych sytuacjach

    Czym zastąpić bulion, proszek do pieczenia i jajko? 7 kulinarnych zamienników, które ratują w nagłych sytuacjach

    odpowiada łyżeczce proszku do pieczenia. Najlepiej smakuje domowy keczup ze świeżych pomidorów. Jeśli nie mamy czasu, żeby go przygotować, to możemy zrobić szybki zamiennik. Do koncentratu pomidorowego wystarczy dodać odrobinę wody, octu winnego, soli i cukru, a także ulubione przyprawy, np. bazylię

  • Dania godne Oscara

    Dania godne Oscara

    musztardą. Zobacz też przepis Kurta Schellera na hot dogi z domowym keczupem . Film Woody'ego Allena, którego akcja - jak nietrudno zgadnąć - rozgrywa się w stolicy Francji. W filmie śledzimy losy pary narzeczonych, Inez i Gila. Planowany przez parę ślub staje pod znakiem zapytania, gdy na ich drodze